
- Publishing house :
- PLANETA CAT
- Year of edition:
- 2014
- ISBN:
- 978-84-9708-264-8
- Pages :
- 350
- Binding :
- Otros
- Traductor:
- GEMMA GARRIGOSA ALEGRE
- NOLLEGIUAvailable in 1 week
- NOLLEGIU CLOTAvailable in 1 week
- NOLLEGIU PALAFRUGELLAvailable in 1 week
CUINA AMB JOAN ROCA
TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA
JOAN ROCA FONTANÉ
Availability:
CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.