0
CUINA AMB JOAN ROCA

CUINA AMB JOAN ROCA

TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA

JOAN ROCA FONTANÉ

26,00 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA CAT
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-9708-264-8
Páginas:
350
Encuadernación:
Otros
Traductor:
GEMMA GARRIGOSA ALEGRE

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUAgotado
  • NOLLEGIU CLOTAgotado
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLAgotado
26,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.

Artículos relacionados

  • EMILIO Y SOFÍA O LOS SOLITARIOS
    EMILIO Y SOFÍA O LOS SOLITARIOS
    ROUSSEAU, JEAN JACQUES
    Esta obra es la prolongación íntima y filosófica de «Emilio o De la educación», el célebre tratado pedagógico de Rousseau, en la que el autor llevó a sus protagonistas a París para comprobar cómo sus planteamientos encajaban en la ciudad de los hombres. «Emilio y Sofía o Los solitarios» (1781) es una historia de amor y soledad, pero también la de dos personajes que, a pesar de...

    9,00 €

  • AGENDA JANE AUSTEN 2027
    AGENDA JANE AUSTEN 2027
    AUSTEN, JANE
    Acompanya el teu dia a dia amb algunes de les millors frases de Jane Austen, una de les autores més estimades de tots els temps. ...

    15,00 €

  • INFERN POCA-SOLTA
    INFERN POCA-SOLTA
    DESCLOT, MIQUEL
    Infern poca-solta no és un llibre de poesia lírica, sinó un llibre de poesia poca-solta, humorística, fins i tot satírica. Una mena de llibre que hauria semblat natural abans de la guerra que va trinxar el país, quan Josep Carner o Guerau de Liost publicaven poesies que pretenien fer esclatar una rialla, però que avui no s'estila gens ni mica, com si escriure amb lleugeresa no...

    19,00 €

  • EL JUGADOR
    EL JUGADOR
    DOSTOIEVSKI, FIÓDOR M.
    Un joven preceptor acompaña a la familia de un general retirado a una ciudad balneario alemana, Ruletemburgo. El general, viudo, está en la ruina, pero aspira a casarse con una señorita francesa de incierta identidad, para la cual despliega un tren de vida que no se corresponde con sus recursos, pero con la esperanza de que una tía suya riquísima, inválida y enferma, no tarde ...

    19,50 €

  • ALGÚ EN LA DISTÀNCIA
    ALGÚ EN LA DISTÀNCIA
    WHIPPLE, DOROTHY
    A la senyora North, els dies se li fan cada cop més llargs. Vídua i amb els fills vivint lluny, la confortable casa familiar s'ha anat quedant huida. Un d'ells, l'Avery, i la seva dona, Ellen, només la visiten de tant en tant, i sempre amb presses. Per fer front a aquesta soledat, decideix respondre a un anunci del diari d'una noia que busca fer una estada a Anglaterra durant ...

    22,95 €

  • LET'S SPEAK CATALÀ
    LET'S SPEAK CATALÀ
    RIERA, JULIA
    LA JÚLIA RIERA, MÉS CONEGUDA COM A @DAILYCATALAN, ET PORTA EL MANUAL DEFINITIU PER APRENDRE CATALÀ: FEELING AT HOME IS EASIER THAN YOU THINK... YOU JUST HAVE TO OPEN THIS BOOK! Arribes a Catalunya pensant "I've got this".Vermuts al sol, cafè per emportar... Life is good.Fins que veus un cartell on hi posa: SORTIDA.Algú et diu "Fins ara".I conèixer gent local és difícil quan no...

    20,95 €

Otros libros del autor

  • COCINA CON JOAN ROCA
    COCINA CON JOAN ROCA
    JOAN ROCA FONTANÉ
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cu...

    26,00 €

  • LA CUINA DE LA MEVA MARE
    LA CUINA DE LA MEVA MARE
    JOAN ROCA FONTANÉ
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix....

    10,95 €