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CUINA AMB JOAN ROCA

CUINA AMB JOAN ROCA

TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA

JOAN ROCA FONTANÉ

26,00 €
IVA inclós
Editorial:
PLANETA CAT
Any d'edició:
2014
ISBN:
978-84-9708-264-8
Pàgines:
350
Enquadernació:
Otros
Traductor:
GEMMA GARRIGOSA ALEGRE

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU CLOTDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 1 setmana
26,00 €
IVA inclós
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CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.

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