
- Publishing house :
- EDITORIAL PLANETA
- Year of edition:
- 2014
- ISBN:
- 978-84-08-12147-3
- Pages :
- 384
- Binding :
- Otros
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COCINA CON JOAN ROCA
TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA
JOAN ROCA FONTANÉ
Availability:
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.