0
Mi compra 0
  1. Home
  2. No ficció
  3. Biografies
  4. CONFESIONES DE UN CHEF
CONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

BOURDAIN , ANTHONY

20,90 €
IVA incluido
Publishing house :
RBA LIBROS
Year of edition:
2015
Matter :
Biografies
ISBN:
978-84-9056-451-6
Pages :
416
Binding :
Rústica
Traductor:
GONZALEZ-AGUILAR PRECIOSO, CARMEN

Availability:

  • NOLLEGIUAvailable in 1 week
  • NOLLEGIU CLOTAvailable in 1 week
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLAvailable in 1 week
20,90 €
IVA incluido
To add favorites

El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus
andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a
cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo
que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre
cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto
patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.

Artículos relacionados

  • LA HERMANA
    LA HERMANA
    VIOLA, LILIANA
    Retrato íntimo de una monja singular y una radiografía de la desprotección de los débiles. Martha Pelloni es una religiosa argentina que en los años noventa se hizo popular por su implacable búsqueda de la justicia en el crimen de María Soledad Morales, una estudiante de la provincia de Catamarca que fue violada y asesinada por jóvenes de la élite. Pelloni encabezó las célebre...

    21,90 €

  • FAMILIA FRANCO, S.A., LA
    FAMILIA FRANCO, S.A., LA
    SANCHEZ SOLER, MARIANO
    La última y más compleja investigación sobre el entorno familiar del general Franco. Una investigación que ha generado gran nerviosismo entre los descendientes del dictador. La familia Franco, S.A. es un trayecto financiero-personal que abarca desde que se forjó la familia, a principios del siglo XX, hasta la España democrática de 2019. Este libro de investigación relata con r...

    22,90 €

  • ELON MUSK. RETRAT D'UN OLIGARCA
    ELON MUSK. RETRAT D'UN OLIGARCA
    CUNNINGHAM, DARRYL
    El trajecte que ha fet de friqui víctima de bullying a magnat tecnològic és tan rocambolesc que a vegades costa saber qui és exactament Elon Musk. Ell mateix ha posat tantes traves com ha pogut a la veritat. Però Darryl Cunningham ha aconseguit saltar totes les traves i despullar com ningú la figura de l'home més poderós del món. Un antídot contra la distopia. La biografia que...

    22,00 €

  • SEÑALES DE NOSOTROS
    SEÑALES DE NOSOTROS
    MERUANE, LINA
    Chile, años setenta. Una joven se educa en un colegio inglés que recalca el principio de que sin esfuerzo y sin dolor no hay recompensa. Se esmera por ser una alumna ejemplar, por demostrar que merece estar en esa institución privilegiada. Fuera, la Junta Militar de Pinochet tortura cuerpos, exilia personas, incinera cadáveres a la vez que intenta ocultar la violencia económic...

    10,90 €

  • VERANO DE LOS INOCENTES, EL
    VERANO DE LOS INOCENTES, EL
    MATEOS, ROGER
    El último fusilado del franquismo: la crónica de un episodio histórico que no debe ser olvidado. El 27 de septiembre de 1975, al alba, el régimen franquista cerró su historial de ejecuciones con el fusilamiento de cinco condenados por terrorismo. El último en morir acribillado fue Xosé Humberto Baena, un joven militante gallego del Frente Revolucionario Antifascista y Patriota...

    22,90 €

  • PERSONAJE SECUNDARIO
    PERSONAJE SECUNDARIO
    MURILLO, ENRIQUE
    Pocas veces se ha contado cómo es de verdad nuestro mundo de la edición, cómo funciona su trastienda, qué pasa en los comités editoriales y en los consejos de administración, qué ocurre con los derechos de autor, con los premios llamados literarios... A través del relato personal de cierto Personaje secundario (un tal Enrique Murillo, traductor, editor, periodista cultural......

    29,00 €

Other books of the author

  • MALOS TRAGOS
    MALOS TRAGOS
    BOURDAIN , ANTHONY
    Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertidosobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un términojaponés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar deBourdain, su gran sentido de la aventura ...

    18,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF (BOLSILLO)
    CONFESIONES DE UN CHEF (BOLSILLO)
    BOURDAIN , ANTHONY
    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la...

    12,00 €