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Llibres de Ciència 546 Resultats

Llibres No ficció Ciència
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  • PETROCALIPSIS
    PETROCALIPSIS
    TURIEL, ANTONIO
    Petrocalipsis es un análisis crudo y claro de las posibles alternativas a nuestro sistema energético actual. Frente al triunfalismo que muchas veces exhiben las noticias sobre la futura utilización de nuevas fuentes energéticas, el libro plantea con concisión por qué no funcionan ni funcionarán cada una de las falsas soluciones que se han venido discutiendo durante las últimas...

    19,00 €

  • SAPIENS DEL TOMATE
    SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son...

    62,00 €

  • EUROPA: UNA HISTORIA NATURAL
    EUROPA: UNA HISTORIA NATURAL
    FUENTES AVILA, LUIS CARLOS
    Tim Flannery narra la historia de la vida en Europa utilizando la misma combinación de prosa elegante y solvencia científica que le ha otorgado el reconocimiento de cientos de miles de lectores en el mundo. La historia de Europa empezó hace cien millones de años, con la formación de un archipiélago que más tarde se convertiría en continente. A lo largo de este libro, veremos d...

    24,90 €

  • UN CIENTÍFICO EN EL ARMARIO
    UN CIENTÍFICO EN EL ARMARIO
    LÁZARO REAL, ELENA
    El primer tercio del siglo XX fue un tiempo de avance político, social y cultural en la Historia Contemporánea española en el que la ciencia vivió su Edad de Plata. . . Sin embargo, aún se mantienen ocultas las vidas y obras de parte de sus protagonistas. Un científico en el armario recupera la vida personal y la obra científica de una de las personas más relevantes de la neur...

    19,00 €

  • 14 MANERAS DE DESTRUIR LA HUMANIDAD
    14 MANERAS DE DESTRUIR LA HUMANIDAD
    ARBÓS LABAIRU, DANIEL / BELLES SAMPERA, MÀRIUS
    Vivir entraña riesgos: el mundo que nos rodea no es un lugar seguro, esto lo sabemos todos. En cualquier momento, puede atropellarnos un patinete eléctrico, por ejemplo, y obligarnos a abandonar, precipitadamente, este valle de lágrimas. Más allá de los peligros que cada día afrontamos individualmente, hay otros que nos amenazan como especie. ¿Qué posibilidades hay de que lleg...

    18,00 €

  • EL CUERPO HUMANO
    EL CUERPO HUMANO
    BRYSON, BILL
    Del autor de Una breve historia de casi todo (200.000 ejemplares vendidosNos pasamos toda una vida con un solo cuerpo y casi no sabemos cómo funciona. Desde los genes hasta nuestra capacidad de hablar, pasando por nuestras constantes adaptaciones al medio y los riesgos que corremos, este libro nos descubre que nuestro microcosmos es un verdadero milagro, lleno de prodigios y d...

    21,90 €

  • LA SEXTA EXTINCIÓN
    LA SEXTA EXTINCIÓN
    KOLBERT, ELIZABETH
    Los humanos somos testigos de un acontecimiento dramático: la extinción en masa de un gran número de especies. No es la primera que se ha producido en la Tierra —se conocen cinco anteriores, las «Cinco Grandes»—, pero la sexta extinción nos atañe especialmente, no sólo porque tiene lugar en el momento presente, sino porque somos responsables de ella. Según los cálculos de Eliz...

    18,90 €

  • ELS BOLETS
    ELS BOLETS
    SAÑÉ, JAUME
    Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et presentem una tria dels bolets més apreciats a la cuina, els més tòxics, els més curiosos, els més bonics... No saps què vol...

    15,50 €

  • ¿QUÉ HACER EN CASO DE INCENDIO?
    ¿QUÉ HACER EN CASO DE INCENDIO?
    SANTIAGO MUIÑO, EMILIO / TEJERO FRANCO, HÉCTOR
    Vivimos tiempos extraordinarios: nunca antes ningún ser humano había experimentado una concentración de gases de efecto invernadero como la actual. El cambio climático y la crisis ecológica se están acelerando a un ritmo insospechado y ahora nuestra casa está en llamas. ¿Qué hacemos en un incendio? Mantener la calma y buscar una salida de emergencia. En este libro, Emilio Sant...

    16,50 €

  • GALÁPAGOS
    GALÁPAGOS
    LÓPEZ DE LACALLE RAMOS, SILBIA / RUIZ ZELMANOVITCH, NATALIA
    Este libro contiene la belleza árida de unas islas en las que, según su descubridor, Dios había hecho llover piedras, y donde los manantiales procuraban agua más salada que la del mar. Rodeadas de fuertes corrientes, vientos impredecibles e imponentes arrecifes, los marineros las creían malditas o dudaban de su existencia: eran un espejismo, una sombra, no islas reales. Ese e...

    25,00 €

  • EL IMPERIO DE LOS DATOS
    EL IMPERIO DE LOS DATOS
    DURAN I ESCRIBA, XAVIER
    Esta obra explica cómo se generan los datos, cómo se procesan, para qué sirven y para qué no tendrían que servir. Proporciona al lector información y consejos para concienciarlo de las grandes oportunidades que implica el gran imperio de datos tanto para la investigación como para otros ámbitos, pero también de los peligros y de la parte de responsabilidad que tenemos en su us...

    19,95 €

  • ¿FUNCIONAN LAS VACUNAS?
    ¿FUNCIONAN LAS VACUNAS?
    LÓPEZ-GOÑI, IGNACIO / ITURBIDE ARANZADI, OIHAN
    Se dice que las vacunas salvan cada año millones de vidas humanas. Que han reducido significativamente la incidencia de muchas enfermedades infecciosas logrando que vivamos más y mejor. Y que la salud de otros depende de que tú te vacunes. A partir de la información aportada por Ignacio López-Goñi y Oihana Iturbide, comprenderás qué son las vacunas y por qué sabemos que son se...

    17,00 €

  • 101 BOLETS DE CATALUNYA QUE CAL CONEIXER
    101 BOLETS DE CATALUNYA QUE CAL CONEIXER
    LLOBET FRANÇOIS, TONI
    IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb inf...

    6,00 €

  • COMPÓRTATE
    COMPÓRTATE
    SAPOLSKY, ROBERT
    Uno de los recorridos más deslumbrantes de la ciencia del comportamiento humano jamás propuestos, una síntesis majestuosa que cosecha investigación de vanguardia en una amplia gama de disciplinas para proporcionar una perspectiva sutil y matizada sobre por qué finalmente hacemos las cosas que hacemos... para bien y para mal. Sapolsky se basa en esta comprensión para luchar con...

    35,00 €

  • CONSTRUYE TU CIUDAD EN MINECRAFT
    CONSTRUYE TU CIUDAD EN MINECRAFT
    GUTHALS, SARAH
    ¿Has deseado alguna vez construir tu propia casa? ¿Y qué me dices de tu propia ciudad? Pues ahora tienes la oportunidad de hacerlo y además disfrutar de ello. Los proyectos de este libro te enseñarán a diseñar y construir tu mundo en Minecraft mientras vives una gran aventura. Y es que además de ser un juego de exploración y creatividad, con él también deberás aprender a sobre...

    5,95 €

  • DE MATASANOS A CIRUJANOS
    DE MATASANOS A CIRUJANOS
    FITZHARRIS, LINDSEY
    Impresionante e iluminador, De matasanos a cirujanos celebra el triunfo de Joseph Lister, un personaje visionario cuyo propósito de unir ciencia y medicina nos catapultó al mundo moderno. Premio PEN / E. O. Wilson de literatura científica 2018 Tras la pista de un héroe perdido de la ciencia, este libro nos desvela el truculento mundo de la cirugía victoriana conjurando el amb...

    22,90 €

  • LAS MATEMÁTICAS VIGILAN TU SALUD
    LAS MATEMÁTICAS VIGILAN TU SALUD
    GRIMA RUÍZ, CLARA ISABEL / FERNÁNDEZ BORJA, ENRIQUE
    Las matemáticas son una poderosa herramienta que permite entender cómo se propaga una enfermedad y cómo podemos ponerle freno. Sus modelos, simples y bellos, nos conducen a conclusiones indiscutibles y objetivas acerca del desarrollo de las enfermedades infecciosas y de la importancia de la vacunación. A través de la obra de Enrique F. Borja y Clara Grima, aprenderás de form...

    17,00 €

  • LOS RELOJES TIENEN UN HORARIO QUE CUMPLIR
    LOS RELOJES TIENEN UN HORARIO QUE CUMPLIR
    PÉREZ HERNÁNDEZ, AZUQUAHE
    Los relojes tienen un horario que cumplir trata del tiempo y de cómo se expresa su paso en las personas que comienzan a presentar un deterioro de cualquiera de sus funciones cognitivas. Narrado a modo de historia y a partir de la transcripción de la entrevista del doctor Alzheimer a la primera persona diagnosticada con esta enfermedad —Auguste Deter—, repasa las funciones cogn...

    21,90 €

  • ESTE NO ES UN LIBRO DE MATES
    ESTE NO ES UN LIBRO DE MATES
    WELTMAN, ANNA
    El arte y las matemáticas van de la mano, lo que pasa es que no te habías dado cuenta. Sumérgete en un mundo de patrones, simetrías y formas e intenta crear círculos y triángulos perfectos, diseñar tus propios teselados y crear maravillosos mándalas. Tanto si te gustan las matemáticas como si te agrada dibujar, este libro es sin duda tu guía para crear ingeniosas obras de arte...

    11,90 €

  • CUÁNTICA
    CUÁNTICA
    LATORRE SENTÍS, JOSÉ IGNACIO
    El futuro sera´ cua´ntico o no sera´. Este libro nos proporciona las claves para entender una ciencia que esta´ transformando el mundo en que vivimos. ¿Estamos preparados para una era cua´ntica? Sin duda, el man~ana que nos espera es apasionante. La cua´ntica nos permitira´ hacer lo que so´lo podi´amos son~ar. Nuestro reto, ahora es conocerlo. Disponer de las claves que nos fa...

    16,90 €

  • PROYECTO ISLERO
    PROYECTO ISLERO
    VELARDE PINACHO, GUILLERMO
    Esta es la historia de una España que pudo haber sido y no fue. ¿La razón? La indecisión de quien tuvo que autorizar que contase con su propia fuerza de disuasión nuclear, con lo que se hubiera ganado el respeto de todos y el temor de algunos, pero sobre todo que hubiera propiciado ulteriores logros científicos y tecnológicos. Y todo ello sucedió cuando ya se había concluido e...

    19,95 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
    GIL MUELA, MARIO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, así como del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, perten...

    32,00 €

  • LES AROMÀTIQUES A L'ESCOLA
    LES AROMÀTIQUES A L'ESCOLA
    PERIS RODRIGO, JOSEP ENRIC / GIMENO MOLLÀ, MARTA
    ...

    12,00 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA 2.ª EDICIÓN
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA 2.ª EDICIÓN
    GIL MUELA, MARIO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se...

    32,00 €

  • CERTIFICACIONS ACTIC
    CERTIFICACIONS ACTIC
    BALART MARTÍN, LAURA
    ...

    32,03 €

  • QÜESTIONARIS DE PREGUNTES D'EXAMEN
    QÜESTIONARIS DE PREGUNTES D'EXAMEN
    LUIS MARTÍNEZ PEÑA
    ...

    23,10 €

  • CÓMO DETENER EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y CAMBIAR EL MUNDO
    CÓMO DETENER EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y CAMBIAR EL MUNDO
    NEALE, JONATHAN
    No es posible detener por completo el cambio climático. Pero sí lo es impedir una catástrofe climática resultado de rápidos procesos de retroalimentación que conducen a un ?cambio climático abrupto?. Si no impedimos ese cambio abrupto, muchas especies se extinguirán y cientos de millones de seres humanos morirán a causa de las sequías, el hambre, la carencia de agua, las enfer...

    25,00 €

  • IN AN UNSPOKEN VOICE
    IN AN UNSPOKEN VOICE
    PETER A. LEVINE, PH.D.
    Unraveling trauma in the body, brain and mind—a revolution in treatment. Now in 17 languages. In this culmination of his life's work, Peter A. Levine draws on his broad experience as a clinician, a student of comparative brain research, a stress scientist and a keen observer of the naturalistic animal world to explain the nature and transformation of trauma in the body, brain ...

    34,05 €

  • LOS INICIOS DE LA VIDA
    LOS INICIOS DE LA VIDA
    DOLAN, MICHAEL F. / MARGULIS, LYNN
    Antes de la aparición evolutiva de los animales y de las plantas más simples, las bacterias ya habían escrito los primeros capítulos de la historia de la vida. Descifrar esta historia ancestral es una tarea científica apasionante, y esta obra de Lynn Margulis y Michael F. Dolan nos aproxima sin que necesitemos una formación científica previa. ...

    11,95 €

  • LA DIVINA GEOMETRÍA
    LA DIVINA GEOMETRÍA
    JAIME BUHIGAS TALLON
    ¿Qué tienen en común músicos, matemáticos, arquitectos, pintores, diseñadores, ingenieros, biólogos, filólogos, geólogos, sacerdotes y místicos? Que todos ?lo sepan o no? son geómetras. En un mundo como el actual, en el que el saber está dividido y especializado en exceso, la capacidad integradora de la geometría es el mejor camino para llegar a un conocimiento universal, únic...

    24,00 €