Llibres de Ciència 929 Resultats

Llobet François, Toni

Cossetania

IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb inf...

Robafum (Pseudònim), Carlos

Cossetania

Els bolets es converteixen en l'ingredient indiscutible i principal amb bolets de les receptes de tapes, aperitius i entrants d'aquest llibre. Una setantena de receptes d'elaboració fàcil, senzilla i veloç, que coincideixen a incorporar bolets del territori. Cuinaràs hamburgueses, cremes, amanides, bacallà, risotto, truites, verdures, confitats, pollastre, pasta fresca, minipi...

Shayegan, Daryush

Centre de Cultura Contemporània de Barcelona -Cccb

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Neurones Fregides

Rosa Dels Vents

Què hi ha de científic en la ciència-ficció? Reptes científics que s'amaguen rere obres de ficció de referència Què passa quan l'incest es converteix en norma com a Joc de Trons? Podríem reviure els dinosaures com a Jurassic Park? El món desèrtic de Dune està allunyat de la realitat de la Terra? Podríem predir el futur com proposava Asimov a La Fundació? Seria possible fer còp...

Turiel, Antonio

Ediciones Destino

Turiel arroja luz sobre como la geopolítica está determinando la crisis energética mundial. ¿Cuál es la mejor respuesta ante este nuevo entorno tan turbulento?Los acontecimientos ocurridos desde el año 2025 han devuelto a la energía al foco, o más bien, al ojo del huracán: el apagón en España, el abandono del hidrógeno verde, la expansión voraz de la IA, la proliferación de lo...

Cocchi, Lorenzo

Base Castellano

Las setas son seres vivos igual que nosotros: "nacen", comen y respiran. ¡Incluso son capaces de comunicarse, brillar en la oscuridad y establecer amistades sólidas que pueden llegar a ser muy sorprendentes! Este libro te ayudará a descubrir que la vida de los hongos es más complicada de lo que puedas imaginar y que no son tan diferentes de nosotros. ...

Kurlansky, Mark

Ediciones Península

El clásico de la no ficción sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad «Una lectura imprescindible para cualquier cocinero o amante de la comida.» —ANTHONY BOURDAIN Desde la Antigüedad, la sal ha sido una de las materias más valiosas para el ser humano. Homero la consideraba una sustancia divina y Platón la describía como especialmente apreciada por los diose...

Brasero, Roberto

Austral

Roberto Brasero nos guía para no perdernos el próximo trío de eclipses solares que veremos desde España y marcarán a toda una generación. Entre 2026 y 2028 la península ibérica va a convertirse en escenario de acontecimientos astronómicos poco frecuentes. El 12 de agosto de 2026 tendrá lugar el primer eclipse total de Sol visible en España en más de un siglo. Y, a continuación...

Colom Gonzalez, Francisco

Los Libros de la Catarata

¿Qué papel han desempeñado las ciudades a lo largo de la historia de la humanidad, desde los primeros asentamientos neolíticos hasta las metrópolis contemporáneas? El proceso de urbanización —un fenómeno global y masivo— ha transformado profundamente tanto el planeta como las sociedades, hasta el punto de convertirse en una de las características definitorias del Antropoceno. ...

De Bingen, Hildegarda

Trotta

Hildegarda es considerada la primera mujer médica de Alemania gracias a esta obra pionera en el ámbito de las ciencias naturales y la fitoterapia, que presentamos en una cuidada edición ilustrada en tapa dura.Conocida como «la Sibila del Rin» por los escritos en los que relata sus visiones, Hildegarda de Bingen cultivó muy diversas áreas del saber, de la teología a la música. ...

Uribe-Etxebarria, Xabi

Debate

El libro que cambiará cómo entiendes la vida en la era de la inteligencia artificial.«Deslumbrante, adictivo y revelador. Es uno de los mejores libros de divulgación que he leído en mi vida».Rosa Montero Durante siglos hemos creído saber distinguir lo vivo de lo inerte. Un animal está vivo, una máquina no. Pero esa frontera empieza a desdibujarse. La inteligencia artificial, l...

Véliz, Carissa

Debate

Un ensayo para reflexionar sobre los peligros de los nuevos oráculos que dominan nuestra era.«De los oráculos y horóscopos a los algoritmos, de los dados a los datos: cómo intentamos predecir el futuro y los riesgos de la seguridad que anhelamos.Carissa Véliz lo explica con una inteligencia abrumadora y un humor irónico que desnuda a los emperadores».Irene Vallejo El lugar mís...

Vilalta, Ariadna

Ediciones Destino

Cómo la hiperconectividad, los algoritmos y la IA están reconfigurando nuestra mente y nuestras emociones.UN LIBRO PARA ENTENDER QUÉ NOS ESTÁ PASANDO PSICOLÓGICA Y SOCIALMENTE EN LA ERA DIGITAL. La tecnología no solo organiza nuestra vida: está reorganizando nuestra mente. Vivimos conectados de forma permanente. Dormimos con el móvil al lado, trabajamos frente a pantallas, nos...

H‚Ctor Socas

Editorial Planeta

En un mundo que parece obsesionado con el apocalipsis, este libro es un antídoto contra el pesimismo.Héctor Socas es un astrofísico reconocido especialmente por su empeño en humanizar y divulgar la ciencia. Desde la solvencia científica de quien se ha pasado la vida estudiando el universo y nuestro lugar en él, Horizontes de la civilización es una invitación a levantar la mira...

Irene Lozano

Ediciones Península

En plena revolución de la inteligencia artificial, una defensa del pensamiento humano, el criterio propio y la conversación real. En apenas unos años, los modelos de lenguaje de inteligencia artificial han pasado de ser una curiosidad tecnológica a convertirse en herramientas cotidianas. Redactan correos, hacen los deberes de nuestros hijos, nos asesoran en decisiones vitales ...

Nin Génova, Juan María / Sánchez Yago, María José / Vazquez, Jose Luis

Deusto

Inteligencia artificial, decisiones humanasLa inteligencia artificial ya está aquí: un nuevo tipo de intelecto que empieza a tomar decisiones con nosotros, sobre nosotros y, a veces, por nosotros. Pero ¿cómo evitamos que esto se traduzca en control, desigualdad y deshumanización? ¿Cómo ponemos ese progreso al servicio de la dignidad humana? Este libro parte de una convicción r...

Nobuko Nakano

Grijalbo

La suerte casi nunca es fruto del azar. Descubre el método japonés para atraer la buena suerte que ha conquistado a más de 250.000 lectores en Japón. Nobuko Nakano, neurocientífica reconocida como «el cerebro más brillante de Japón», explora un tema tan fascinante como, a primera vista, impredecible e irracional. En la mayoría de los casos, las personas afortunadas y las que n...

Knoll, Andrew

Pasado y Presente

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Marcaida López, José Ramón

Centro Estudios Europa Hispánica

Art and Science in the Spanish Baroque explora las intersecciones entre dos capítulos fundamentales de la historia de la Edad Moderna: el desarrollo de los saberes científicos a lo largo de los siglos XVI y XVII y el despliegue de la cultura del Barroco. En este libro se examinan varios ámbitos de la cultura artística y científica del Seiscientos español: el coleccionismo, la...

Pang, Camilla

Ático de los Libros

Una guía fascinante para navegar por la vida, el amor y nuestras relaciones ¿Cómo entendemos a la gente a nuestro alrededor? ¿Cómo desciframos sus comportamientos, motivaciones y expresiones faciales? Y ¿cómo podemos encontrar nuestro lugar en la sociedad? Diagnosticada con autismo a los ocho años, a Camilla Pang le costaba mucho entender el mundo que la rodeaba y por qué la...

Vidal, Manuel

Lengua de Trapo

Un repartidor estira la vida de su bicicleta por las cuestas de Livorno, una conductora sabe qué zonas evitar para que el mapa no la penalice y un freelance intenta adivinar por qué hoy su trabajo vale menos que ayer. Detrás de cada servicio que ofrece la aplicación, hay alguien lidiando con un jefe sin cara, pero qué igualmente decide cuánto va a ingresar ese mes. Con testim...

Baker, Joanne

Taurus

¿Qué nos atrae del cielo nocturno?¿Por qué, desde los albores de la humanidad, hemos alzado la mirada hacia el firmamento en busca de sentido? En Cazadores de estrellas, la exastrofísica y escritora Joanne Baker propone una reveladora síntesis entre ciencia y cultura para trazar la historia global de nuestra relación con el cosmos. Desde la Vía Láctea hasta los confines del u...

Lafuente, Antonio

Los Libros de la Catarata

La divulgación no es el único pacto posible entre ciencia y sociedad: al igual que existe una crítica literaria o del arte, también necesitamos una crítica de la ciencia. ¿Cabe entonces una relación menos asimétrica entre la ciencia y la sociedad? Los científicos tienden a comportarse como si la única relación significativa con su trabajo fuera la aprobación o el rechazo, su v...

Samson, Maxim

Editorial Crítica

Lejos de ser prisioneros de la geografía, Max Samson demuestra cómo hemos aprendido a moldear el mundo Las montañas, los ríos, los meridianos y las fronteras son algunos de los elementos que dibujan el mundo en los mapas y en nuestro imaginario. Sin embargo, la geografía dista mucho de ser inmutable. En el breve lapso de nuestra existencia en el planeta hemos aprendido no solo...

Lalueza-Fox, Carles

Editorial Crítica

La genética revela hasta qué punto somos únicos y, al mismo tiempo, profundamente interdependientes ¿Qué significa realmente tener una identidad? ¿Hasta dónde llega lo que creemos ser y qué papel desempeña nuestro ADN en esa construcción? En Identidad Carles Lalueza-Fox aborda una de las cuestiones más complejas y actuales de nuestro tiempo desde una perspectiva científica rig...

Keller, Gerta

Ediciones Paidós

La historia detrás del descubrimiento científico de Gerta Keller que sacudió al mundo y que sugiere que la extinción de los dinosaurios no fue causada por el impacto de un asteroide sino por erupciones volcánicas en el subcontinente indio; un hallazgo que destaca la actual amenaza de los gases de efecto invernadero y del cambio climático, y que desencadenó una guerra en la com...

Weisman, Alan

Debate

«Uno de los libros más fascinantes y llenos de innovación que he leído nunca. Lo último que se pierde es un libro que habla de heroísmo, valentía y amor propio. Cada historia es un paso más hacia delante. Alan Weisman ha escrito el libro que necesitamos para seguir luchando por nuestro lugar en la Tierra». Louise Erdrich, ganadora del Premio Pulitzer por El vigilante nocturno...

Alonso Cascallana, Tania / F. Samaniego, Juan

Shackleton Books

Un inquietante viaje por nuestro planeta para descubrir cómo la ubicuidad de los microplásticos amenaza la biosfera y nuestra salud. La era del plástico es un ensayo que nos invita a emprender un viaje por los océanos que surcó el mítico Nautilus hace 150 años, para descubrir cómo el plástico se ha convertido en una especie invasora que ha transformado los mares, los ecosistem...

Fry, Carolyn

Shackleton Books

"Desde sus raíces hasta la última hoja, descubre las 10 cosas que todos deberíamos saber sobre los árboles. En diez breves y accesibles ensayos, la escritora científica Carolyn Fry nos invita a un viaje fascinante por los pulmones del planeta. Desde qué convierte una plan...

De Regules, Sergio

Shackleton Books

El libro perfecto para descubrir, de forma entretenida y rigurosa, uno de los conceptos esenciales (pero también menos conocidos) de la física contemporánea: la entropía. La entropía suele ser el villano de la física: una palabra que evoca desorden, caos y la inevitable degradación de todo. Pero ¿y si en realidad escondiera la clave de cómo el universo se hace cada vez más c...