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LA COMIDA DE LA FAMILIA

LA COMIDA DE LA FAMILIA

ADRIA ACOSTA, FERRAN

19,00 €
IVA incluido
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-15541-22-6
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

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Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta
gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza
para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,
dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse
encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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