0
EL COOPERATIVISME DEL VI A L'EMPORDÀ

EL COOPERATIVISME DEL VI A L'EMPORDÀ

ARMANGUÉ RIBAS, JOAN / FALGUERAS FONT, JOAN / MORET GUILLAMET, ROSA M / PLAYÀ MASET, JOSEP / TESTART

20,00 €
IVA incluido
Editorial:
BRAU EDICIONS
Año de edición:
2025
Materia:
Cuina
ISBN:
978-84-18096-97-6
Páginas:
188
Encuadernación:
Rústica

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLLo tenemos
20,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

La història del vi a l'Empordà no es pot entendre sense el paper clau que han jugat les cooperatives. Nascudes de l'esforç col·lectiu, del compromís amb la terra i d'una voluntat compartida de supervivència i progrés, les cooperatives han estat -i continuen sent- un motor econòmic, social i cultural per al territori. Han vertebrat pobles, han dignificat la feina pagesa i han defensat, amb orgull i tenacitat, la identitat d'un paisatge.
Aquest llibre ens ofereix un viatge per aquesta trajectòria col·lectiva, amb les seves lluites i avenços, un recorregut històric que ens transmet, des de diferents mirades, els pensaments i factors que propiciaren el moviment cooperativista fins a la valorització d'una realitat actual amb els reptes i oportunitats d'un futur pròxim.
Sense elles, la DO Empordà no seria el que és avui. Aquesta publicació és, per tant, un homenatge merescut a la seva contribució.
Gràcies a tots els qui han fet possible aquest camí compartit.

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    AUGE, SEVERINE
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, c...

    18,00 €

  • VINO NATURAL, EL
    VINO NATURAL, EL
    SIGNER, RACHEL
    El vino natural se ha consolidado en los bistrós y los bares de vinos de todo el mundo. Esta nueva e interesante escuela vinícola, basada en la agricultura ecológica y el minimalismo en la bodega, rebosa de modernas y coloridas etiquetas, así como de cupajes sorprendentes. A través de la historia y las fotografías de viñas repartidas por todo el mundo, la periodista y viticult...

    24,95 €

  • FORMATGES
    FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura ...

    22,90 €

  • LA CUINA DELS PIRINEUS
    LA CUINA DELS PIRINEUS
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    The Pyrenees form a unique ecosystem that has given rise to one of the most remarkable culinary traditions within the realm of mountain cuisine. In this book, we focus on the Catalan Pyrenees—encompassing the Principality, the Aran Valley, and Northern Catalonia—while also touching upon the Occitan Pyrenees and, naturally, Andorra, "the country of the Pyrenees." We explore the...

    18,00 €

  • HISTORIA DEL PAN
    HISTORIA DEL PAN
    ROSSO, GABRIELE
    Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, símbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sa...

    19,95 €

  • HISTORIA DE LA PIZZA
    HISTORIA DE LA PIZZA
    CESARI, LUCA
    La pizza no es solo un tótem culinario: encarna valores sociales, políticos y culturales que la han marcado hasta tal punto que su función primaria como alimento queda en segundo plano. He aquí la historia de cómo llegó a conquistar el mundo desde los callejones de la vieja Nápoles por medio de sus artífices, los pizzeros, y de sus principales consumidores, las clases populare...

    22,90 €

Otros libros del autor

  • HISTÒRIES D'ALCALDE (FIGUERES, 1995-2007)
    HISTÒRIES D'ALCALDE (FIGUERES, 1995-2007)
    ARMANGUÉ RIBAS, JOAN
    Joan Armangué planteja en aquest llibre un relat molt personal, també selectiu, de la seva trajectòria política. Darrere d'aquesta visió es reflecteix el treball incansable de l'home que vivia i es desvivia per Figueres els dotze anys que en va ser alcalde, del 1995 al 2007. Al llarg d'aquestes seixanta-dues històries, algunes políticament incorrectes, Armangué parla d'ell, no...

    20,00 €

  • RAFAEL RAMIS (1880-1936)
    RAFAEL RAMIS (1880-1936)
    ARMANGUÉ RIBAS, JOAN
    Biografia de rafael Ramis, figura oblidada que va treballar pel republicanisme a Figueres, París i Barcelona, com a home de confiança de Francesc Macià. ...

    20,00 €