
- Publishing house :
- EDICIONS MORERA
- Year of edition:
- 2019
- ISBN:
- 978-84-944473-8-9
- Pages :
- 120
- Binding :
- Rústica
- NOLLEGIUAvailable in 1 week
- NOLLEGIU CLOTAvailable in 1 week
- NOLLEGIU PALAFRUGELLAvailable
PA DE FLEQUER
LA CULTURA D'UN ALIMENT BÀSIC
TORRENTS, JACINT / SAÑÉ, JOAQUIM
Availability:
El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conjunt de tradicions, costums i creences al voltant del pa, localitzades arreu de Catalunya i que van ser recollides pel gran folklorista Joan Amades (1890-1959), en un textos de gran valor cultural i fins ara poc difosos.