
- Editorial:
- EDICIONS MORERA
- Any d'edició:
- 2019
- ISBN:
- 978-84-944473-8-9
- Pàgines:
- 120
- Enquadernació:
- Rústica
- NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
- NOLLEGIU CLOTDisponible en 1 setmana
- NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponibilitat inmediata
PA DE FLEQUER
LA CULTURA D'UN ALIMENT BÀSIC
TORRENTS, JACINT / SAÑÉ, JOAQUIM
Disponibilitat:
El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conjunt de tradicions, costums i creences al voltant del pa, localitzades arreu de Catalunya i que van ser recollides pel gran folklorista Joan Amades (1890-1959), en un textos de gran valor cultural i fins ara poc difosos.