- Publishing house :
- ENSENADA DE ÉZARO EDICIONES
- Year of edition:
- 2024
- ISBN:
- 978-84-125759-8-9
- Pages :
- 100
- Binding :
- Cartoné
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O GRAN LIBRO DO COCIDO GALEGO
E DA SUA CAPITAL, LALIN
PAZ GAGO, JOSE MARIA
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Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional.