0
La meva compra 0
ENRIC HERCÉ PRESENTA MAR I MUNTANYA
Activitat

ENRIC HERCÉ PRESENTA MAR I MUNTANYA

DISSABTE, 15 DE MARÇ, 18:30H. PALAFRUGELL

HERCÉ, ENRIC

0,00 €
IVA inclós
Editorial:
ESCOLA DE LECTURA CREATIVA
Any d'edició:
2025
0,00 €
IVA inclós
Gratuït amb inscripció
Afegir a favorits

Dissabte, 15 de març, 18:30h
Nollegiu Mediterrània de Palafrugell

Enric Hercé presenta
MAR I MUNTANYA
publicat per Viena Edicions

La cuina de mar i muntanya: el símbol de la riquesa gastronòmica de Catalunya que continua captivant paladars i inspirant noves generacions de cuiners

Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, els que millor defineixen la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.

Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen aquests productes, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros la mateixa harmonia que els plats catalans. I ens ho demostra en les receptes que formen aquest llibre, que permetran al lector recrear a casa plats que formen part del nostre patrimoni: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sípia..., un ampli recull de receptes emblemàtiques de la nostra tradició que continuen inspirant noves generacions de cuiners.

Articles relacionats

  • LA DAMA DE LA CARTUJA
    LA DAMA DE LA CARTUJA
    AGUILERA, INMA
    LA NOVELA REVELACIÓN DEL AÑO SECRETOS Y GRANDES PASIONES EN LA MÍTICA FÁBRICA DE LA CARTUJA DE SEVILLA «Inma Aguilera entra a lo grande en el mundo editorial». Diario de Sevilla Autora Ganadora del XXI Premio de Novela Ateneo Joven de Sevilla UNA FÁBRICA MÍTICA DONDE SE CREAN LAS VAJILLAS MÁS LUJOSAS DE EUROPA Sevilla, 1902. Una joven británica llega sola a la ciudad. Lleva co...

    9,95 €

  • VOCACIÓN
    VOCACIÓN
    BARRIOBERO Y HERRÁN, EDUARDO
    Pepe Alcañiz, estudiante de Derecho en Zaragoza, decide vender sus libros, abandonar su carrera universitaria y enrolarse en el Ejército español para servir a la patria en la guerra de Cuba. Así comienza la trama de Vocación, publicada por vez primera en 1909, once años después del llamado «desastre del 98». A través de los desengaños de este joven de vocación patriótica y gue...

    19,90 €

  • BERLIN ALEXANDERPLATZ
    BERLIN ALEXANDERPLATZ
    DÖBLIN, ALFRED
    Obra èpica, "Berlin Alexanderplatz" és la primera i única novel·la important sobre la gran ciutat en la literatura alemanya. Tant pel tema com per l'estil, l'obra és el fruit més madur del futurisme berlinès. En aquesta novel·la, Alfred Döblin combina el monòleg interior amb la tècnica de la càmera fo¬togràfica per crear un ritme que dramatitza poderosament l'estat de l'ésser ...

    20,00 €

  • FILLA DE LILITH, LA
    FILLA DE LILITH, LA
    SABATE, GLORIA
    Una novel·la que ens submergeix en el segle XIV pels indrets més foscos i misteriosos de Barcelona, amb una història de venjances i traïcions, que mostra fins a quin punt tenen poder la cobdícia i l'amor Barcelona, hivern del 1377. El bordell de Viladalls, pudint a fems i a misèria humana, es desperta horroritzat amb la troballa del cos sense vida d'un dels seus clients habitu...

    21,90 €

  • NIKO NIKO. HABLO JAPONÉS DESDE CERO
    NIKO NIKO. HABLO JAPONÉS DESDE CERO
    SUGIYAMA, MITSUHIRO
    ¡Hablar japonés nunca ha sido tan divertido! El manual perfecto para expresarte en la lengua más fascinante del mundo¡¡CONTIENE MATERIAL AUDIOVISUAL!! ¿Hablar japonés te parece una misión imposible? ¿Te asusta la idea de viajar al país nipón y no entender ni una palabra? ¡No te preocupes... y, sobre todo, sonríe! Este manual ha sido diseñado especialmente para todas aquellas p...

    18,00 €

  • DIA QUE BARCELONA VA MORIR, EL
    DIA QUE BARCELONA VA MORIR, EL
    CALPENA, ENRIC
    El prestigiós divulgador històric Enric Calpena ens explica l'episodi més devastador de la Barcelona del segle X, la ràtzia d'Almansur: el dia que la ciutat va estar a punt de desaparèixer per sempre. Una de les llegendes més fascinants de la nostra història. «L'any del Senyor 985, trigèsim primer del regnat de Lotari, rei dels francs, els exèrcits sarraïns van avançar i van a...

    22,90 €

Altres llibres de l'autor

  • ESTACIÓN NIEBLA
    ESTACIÓN NIEBLA
    HERCE, ENRIC
    Como policía de Higiene Ciudadana, Max tiene la misión de vigilar que todo el mundo en la estación orbital Niebla tome su dosis diaria de relev, una droga que mantiene la agresividad bajo control. Sin embargo, una sustancia que neutraliza sus efectos amenaza la convivencia. Max se verá arrastrado a una peligrosa investigación que pondrá al descubierto oscuros secretos y luchas...

    19,95 €

  • CAPIPOTA
    CAPIPOTA
    HERCE, ENRIC
    Pels carrers de Port Bigmouth ronda un assassí en sèrie a qui anomenen Capipota i la MauMi, diva pop vinguda a menys, vol contractar un perdiguer que li confirmi les pitjors sospites. Mentrestant, el més enllà rebull amb l'imminent desenllaç d'una juguesca nascuda a l'alba dels temps que pot deixar el destí de les ànimes en mans del pitjor sàdic imaginable. Ambdós bàndols juga...

    19,50 €

  • BENVOLGUT JAUME
    BENVOLGUT JAUME
    HERCE, ENRIC
    ...

    19,50 €