- Editorial:
- EDICIONS VITEL·LA
- Any d'edició:
- 2020
- ISBN:
- 978-84-120017-4-7
- Pàgines:
- 296
- Enquadernació:
- Otros
- NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
- NOLLEGIU CLOTDisponible en 1 setmana
- NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponibilitat immediata
CUINA DE LEMPORDANET,LA CATALAN
AA.VV
Disponibilitat:
Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge i del turisme.