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CUINA DE LA PATATA, LA

CUINA DE LA PATATA, LA

FÀBREGA, JAUME

25,50 €
IVA inclós
Editorial:
EFADÓS
Any d'edició:
2025
ISBN:
979-13-87658-11-3
Enquadernació:
Otros

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 10 dies
  • NOLLEGIU CLOTDisponibilitat immediata
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 10 dies
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La patata és un dels aliments més versàtils i estesos a tot el món, un aliment que permet moltes preparacions i mil i una maneres de menjar-la.

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