
- Editorial:
- BULLIPEDIA FOUNDATION
- Año de edición:
- 2019
- Materia:
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-09-12631-6
- Páginas:
- 466
- Encuadernación:
- Cartoné
- NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
- NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
- NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
QUÉ ES COCINAR
LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA
BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
Disponibilidad:
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.