0
Mi compra 0
INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALIS

INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALIS

VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)

18,00 €
IVA incluido
Editorial:
KALANDRAKA
ISBN:
978-84-16804-72-6
Páginas:
80
Ilustración:
TCHOUKRIEL, EMMANUELLE
Traductor:
CHAÏB, MARIAM

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
18,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

L'"Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses" reuneix
un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors... fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s'obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues.
N'hi ha vegetals tan comuns com el raïm o les patates i tan exòtics com la carambola o amb noms ben originals com la cara bruta.
Aquesta obra, sota la supervisió científica de la doctora
en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir
entre el concepte botànic de la planta i el terme culinari
que sorgeix de la seva elaboració per al consum humà.
I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat,
la sostenibilitat i l'alimentació saludable.

Artículos relacionados

  • EL LLUITA PERPÈTUA
    EL LLUITA PERPÈTUA
    MOHAMMADI, NARGES
    Aquest llibre és una memòria valenta i descarnada sobre una vida marcada per la resistència, la lluita i la por. Narges Mohammadi, protagonista, activista i escriptora, narra des d'una cel·la d'aïllament a la presó d'Evin la seva infantesa sota la Revolució Islàmica i el seu compromís amb els drets humans - molt especialment amb els drets de les dones - i ens transporta a un t...

    24,90 €

  • HOTEL OTOÑO
    HOTEL OTOÑO
    APARICIO CATALÀ, ANNA / CALÌ, DAVIDE
    LA HISTORIA CON LA QUE MILES DE FAMILIAS LE DAN LA BIENVENIDA AL OTOÑO Todos los animales del bosque se preparan para el cambio de estación... ¡Bienvenidos al Hotel Otoño! Cuando el frío está a punto de llegar, el Hotel Otoño abre las puertas a sus huéspedes para que entren en letargo. Los señores Marmota tienen reservadas dos habitaciones con vistas al prado. Y en la buhardil...

    14,90 €

  • HOTEL TARDOR
    HOTEL TARDOR
    APARICIO CATALÀ, ANNA / CALÌ, DAVIDE
    LA HISTÒRIA AMB QUÈ MILERS DE FAMÍLIES DONEN LA BENVINGUDA A LA TARDOR Tots els animals del bosc es preparen per al canvi d'estació... Benvinguts a l'Hotel Tardor! Quan el fred està a punt d'arribar, l'Hotel Tardor obre les portes als hostes perquè hi vagin a hibernar. Els senyors Marmota tenen reservades dues habitacions amb vistes al prat. I les golfes són per a la família R...

    14,90 €

  • CONTRA LAS FRONTERAS
    CONTRA LAS FRONTERAS
    FANJUL, GONZALO
    Una crítica lúcida al régimen migratorio contemporáneo y sus efectos sobre la democracia. Las migraciones se han convertido en el campo de batalla moral y político de nuestro tiempo. Entre el miedo, la hipocresía y la propaganda, los Estados levantan muros que no detienen los flujos de movilidad, pero sí erosionan derechos, alimentan la desigualdad y debilitan la democracia. E...

    14,90 €

  • COLGADA
    COLGADA
    YUZUKI, ASAKO
    EL BESTSELLER JAPONÉS DEL MOMENTO UNA HISTORIA DE OBSESIÓN, SECRETOS Y EL PRECIO DE LA SOLEDADLa vida de Eriko parece perfecta: padres entregados, un apartamento impoluto y un trabajo prometedor en la división de productos marinos de una de las empresas más grandes de Japón. Pero bajo esa impecable apariencia se esconde una soledad devoradora. Eriko nunca ha logrado forjar una...

    20,00 €

  • GENERACION 15-M
    GENERACION 15-M
    URQUIZU, IGNACIO
    ¿Cómo son los jóvenes que (solo) han conocido la España democrática de después del 15-M? El 15 de mayo de 2011, miles de personas salieron a la calle al grito de "¡No nos representan!" en un movimiento que cambió nuestra democracia: pasamos del bipartidismo al multipartidismo y vimos caer un Gobierno por una moción de censura. Allí nació la generación 15-M, que entonces no pod...

    13,90 €

Otros libros del autor

  • BELLEZAS DE LA NATURALEZA
    BELLEZAS DE LA NATURALEZA
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    Imágenes y palabras se conjugan aquí ante todo para el placer visual y el gusto de clasificar. Cada uno y cada una, según sus conocimientos y según le apetezca, podrá disfrutar observando y relacionando, y sintiéndose implicados y englobados en esta naturaleza tan próxima y tan lejana, tan frágil y tan sorprendente... "Bellezas de la naturaleza" es un compilación de la serie I...

    22,00 €

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DELS DINOSAURES
    INVENTARI IL·LUSTRAT DELS DINOSAURES
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    Una petita història de la vida a la Terra, des dels seus orígens fa 4300 milions d'anys, és el punt de partida de l'"Inventari il·lustrat dels dinosaures", que reuneix 47 espècies agrupades en períodes geològics: des del Triàsic, amb exemplars com el Mussaurus patagonicus; seguint pel Juràsic amb la presència del Diplodocus carnegii i fins al Cretàcic, quan va viure el Tyranno...

    18,00 €

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FLORS
    INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FLORS
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    Al món hi ha unes 230.000 espècies de plantes i de flors. On n'hi ha més és a les selves tropicals. A Europa hi ha unes 12.000 espècies, de les quals a la Península Ibèrica se n'observen unes 5.000... Les pàgines de l'Inventari il·lustrat de les flors, són un festival de colors -i d'aromes suggeridores- que, a través de 62 tipus de flors, ens porten de viatge per tot el món: d...

    18,00 €

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DELS INSECTES
    INVENTARI IL·LUSTRAT DELS INSECTES
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    La seva complexitat morfològica, la seva utilitat en el cicle de la naturalesa, la gran abundància d'espècies... Tot allò que necessitem saber sobre els insectes, en un preciós llibre, evocador dels antics quaderns de camp. ...

    18,00 €

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DELS ARBRES
    INVENTARI IL·LUSTRAT DELS ARBRES
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    L'"Inventari il·lustrat dels arbres" reuneix prop de 60 espècies arbòries europees i de la resta del món: frondoses, coníferes i palmeres. A més d'un senzill vocabulari il·lustrat relacionat amb els diferents tipus de fulles, boscos i escorces, les autores detallen el nom científic de cada planta, l'altura i longevitat que pot aconseguir, entre altres dades, que acompanyen amb...

    18,00 €

  • INVENTARI IL.LUSTRAT DELS OCELLS
    INVENTARI IL.LUSTRAT DELS OCELLS
    VIRGINIE ALADJIDI (DIR.) / EMMANUELLE TCHOUKRIEL (ILUSTR.)
    De les més de 10.000 espècies d?ocells o aus que hi ha al món, aquest llibre en recull unes vuitanta: des del pingüí fins al colibrí, de l?oreneta fins a la merla, de l?òliba fins al pelicà? A part d?incloure un petit vocabulari il·lustrat sobre la seva morfologia, hi ha una descripció del plomatge de cada espècie, peculiaritats de la seva alimentació o curiositats sobre els h...

    18,00 €