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DE IDA Y VUELTA

DE IDA Y VUELTA

IDA Y VUELTA

TOVAR LARRUCEA, ROSA

24,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia:
Cuina
ISBN:
978-84-19483-73-7
Páginas:
336
Encuadernación:
Rústica
Ilustración:
PEDRO PERLES

Disponibilidad:

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Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo

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