0
Mi compra 0
CUINA! O BARBÀRIE 2024

CUINA! O BARBÀRIE 2024

NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA

24,90 €
IVA incluido
Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-1173-054-9
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
24,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!»
Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre'ns a una llista d'ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als marges d'una recepta: és improvisar, arriscar, decidir. Cuinar és, en definitiva, atrevir-nos a ser lliures. Contra l'extinció d'aquest atreviment, contra el síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d'una societat que menja però no cuina, aquest llibre ens urgeix a recuperar el sentit de l'acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.
Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l'olla és l'invent primordial de la civilització? Què ho fa que els pastissos s'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d'altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.

Artículos relacionados

  • FORTUNATA Y JACINTA I Y II (ESTUCHE)
    FORTUNATA Y JACINTA I Y II (ESTUCHE)
    BENITO PÉREZ GALDÓS
    A partir de la relación desigual entre dos mujeres de carácter y extracción social muy distintos, Benito Pérez Galdós contruye la que se considera una de las cumbres narrativas de la literatura europea del siglo XIX. Se trata de una historia con múltiples matices narrativos y con unos personajes de una asombrosa complejidad, pero también de un panorama del Madrid finisecular d...

    24,90 €

  • VIVIR CON NUESTRO PASADO
    VIVIR CON NUESTRO PASADO
    CHARLES PÉPIN
    «Es esencial que aprendamos a convivir bien con nuestro pasado, que encontremos la distancia adecuada que debemos mantener con él, para conocernos y comprendernos, para no caer en la repetición y la rumiación, como los que no viven con su pasado, sino en el pasado, prisioneros de sus neurosis o de su resentimiento». Charles Pépin Todo lo que somos procede de nuestro pasado, qu...

    19,95 €

  • LA LONJA DE LA SEDA
    LA LONJA DE LA SEDA
    FERRANDIZ, JUAN FRANCISCO
    Un edificio que desafía a Dios para ensalzar al hombre. Una ciudad destinada a gobernar el Mediterráneo. La gran saga histórica sobre la Valencia del siglo XV. «Ferrándiz traza vínculos con Ken Follett e Ildefonso Falcones».La Vanguardia Siglo XV. Valencia se ha convertido en la ciudad más próspera del Mediterráneo gracias a los mercaderes que desembarcan desde todo el mundo....

    24,90 €

  • LA LLOTJA DE LA SEDA
    LA LLOTJA DE LA SEDA
    FERRANDIZ, JUAN FRANCISCO
    Un edifici que desafia Déu per enaltir l'home. Una ciutat destinada a governar el Mediterrani. La gran saga històrica sobre la València del segle XV. "Ferrándiz traça vincles amb Ken Follett i Ildefonso Falcones".La Vanguardia Amb una narrativa magistral i un procés de documentació impecable, Juan Francisco Ferrándiz traça, en aquesta novel·la, un retrat històric enlluernador ...

    24,90 €

  • LA PRISA Y LA ESPERA
    LA PRISA Y LA ESPERA
    MARÍA FOLGUERA
    Una obra deslumbrante sobre el proceso creativo y la dificultad de ejercerlo, en esta época dominada por la volubilidad, la impaciencia y la inteligencia artificial. Una escritora acaba de dejar un trabajo de oficina para dedicarse por entero a la literatura. Enfrentada a un tiempo nuevo y a la impaciencia ante el proceso de creación, comienza a tirar del hilo de la memoria y ...

    16,00 €

  • DOS AÑOS DE VACACIONES
    DOS AÑOS DE VACACIONES
    JULIO VERNE
    En Auckland, Nueva Zelanda, un grupo de quince estudiantes con edades comprendidas entre los ocho y los catorce años se embarcan en la goleta Sloughi para iniciar unas vacaciones de seis semanas en el mar. Mientras toda la tripulación se encuentra en tierra, el barco, que por alguna extraña razón no está bien amarrado, comienza a navegar a la deriva empujado por un viento temp...

    14,90 €

Otros libros del autor

  • CUINA! O BARBÀRIE
    CUINA! O BARBÀRIE
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot al...

    18,95 €

  • CUINA! O BARBÀRIE
    CUINA! O BARBÀRIE
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre'ns a una llista d'ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als...

    22,90 €