0
A MI MANERA

A MI MANERA

LAS RECETAS FUNDAMENTALES DE LA COCINA REGIONAL ESPAÑOLA

KARLOS ARGUIÑANO

22,90 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-08-14747-3
Páginas:
336
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
22,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, fideuá de mejillones, grelos con costilla, marmitako de txitxarro, merluza a la sidra, patatas a la riojana, pisto manchego, pulpo a feira, suquet de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas... y mucho mucho más.Este libro reúne así las recetas más representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano.Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

  • SOBRE EL IMPERIO DE LA LEY
    SOBRE EL IMPERIO DE LA LEY
    CREMADES, JAVIER
    'El imperio de la ley es la única alternativa al imperio de la fuerza. Sólo bajo el gobierno de las leyes, el ser humano puede vivir en libertad y en paz. Si no nos sometemos al Derecho, la ley del más fuerte, las fauces del totalitarismo acechan y amenazan con devorar la libertad y la convivencia', señala el autor en la introducción a este libro. El imperio de la ley es un co...

    24,50 €

  • HISTÒRIES I LLEGENDES
    HISTÒRIES I LLEGENDES
    IBORRA, JOAN
    Alguns dels relats llegendaris compresos en aquest volum s'han pres directament de la cronística medieval i moderna; en altres relats, hom intenta acostar-se respectuosament i crítica a uns fets que han unit mite i història en un mix indestriable, mantinguts gairebé incòlumes al llarg de molts segles. A vegades es tracta d'històries mínimes, intimistes, quotidianes, sense el v...

    18,00 €

  • SUEÑO, HERMANO DE LA MUERTE, EL
    SUEÑO, HERMANO DE LA MUERTE, EL
    BALL, JESSE
    ¿Qué es soñar, sino otra forma de vivir En este libro breve y deslumbrante, Jesse Ball traza un camino hacia el sueño lúcido con la ternura de quien enseña a un niño o a alguien roto a escapar con elegancia. Manual, fábula, experimento o gesto de amor, «El sueño, hermano de la muerte» es una invitación a habitar los sueños con la misma conciencia con la que deberíamos habitar ...

    14,50 €

  • ESTUCHE DARK TALES. LOS CUENTOS MÁS ESCALOFRIANTES
    ESTUCHE DARK TALES. LOS CUENTOS MÁS ESCALOFRIANTES
    LEE, VERNON
    Presencias y Espectros: Los cuentos góticos más escalofriantes UNA PRECIOSA Y EXQUISITA CAJA REGALO CON LAS MEJORES HISTORIAS DE MISTERIO Y TERROR DE VERNON LEE. Edición limitada para coleccionistas y amantes de los sobrenatural. Una mujer convencida de ser la reencarnación de un antepasado muerto, una dama renacentista y asesina de sus cinco maridos que vuelve a la vida, sali...

    24,90 €

  • MÍSTICAS
    MÍSTICAS
    MÉNDEZ, BEGOÑA
    La mística es la experiencia de la unidad con el cosmos o la vivencia de Dios. A lo largo de la historia, las mujeres han transitado este camino de forma singular: las místicas aniquilan su identidad egoica y se abren a la belleza del mundo a través de la escritura arrobada o la pintura mediúmnica. Después de abordar los diarios íntimos de diez autoras en Heridas abiertas, Beg...

    16,50 €

  • SER JUDÍO DESPUÉS DE LA DESTRUCCIÓN DE GAZA.
    SER JUDÍO DESPUÉS DE LA DESTRUCCIÓN DE GAZA.
    BEINART, PETER
    Según Peter Beinart, hay una narrativa que domina la vida comunitaria judía: la de la persecución y el victimismo. Es algo que borra gran parte de los matices de la tradición religiosa judía y distorsiona nuestra comprensión de Israel y Palestina. Tras Gaza, donde se han utilizado los textos, la historia y el idioma judíos para justificar el genocidio y la hambruna, Beinart so...

    17,50 €

Otros libros del autor

  • SABORES DE SIEMPRE
    SABORES DE SIEMPRE
    KARLOS ARGUIÑANO
    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gast...

    22,90 €

  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
    «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate... y es que la cocina forma parte del patrimonio de una familia, se trata de un bien preciado que se transmite de generación en generación. En este libro he reunido más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar e...

    22,90 €

  • 1000 RECETAS DE ORO
    1000 RECETAS DE ORO
    KARLOS ARGUIÑANO
    ...

    24,95 €

  • LA ALEGRIA DE COCINAR
    LA ALEGRIA DE COCINAR
    KARLOS ARGUIÑANO
    Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, ma...

    22,90 €

  • LA BUENA COCINA
    LA BUENA COCINA
    KARLOS ARGUIÑANO
    El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despen...

    24,95 €

  • LA COCINA DE TU VIDA
    LA COCINA DE TU VIDA
    KARLOS ARGUIÑANO
    En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida, y según nue...

    24,95 €