
- Publishing house :
- L'AVENÇ
- Year of edition:
- 2022
- Matter :
- Catalana
- ISBN:
- 978-84-18680-19-9
- Pages :
- 184
- Binding :
- Rústica
- NOLLEGIUAvailable
- NOLLEGIU CLOTAvailable
- NOLLEGIU PALAFRUGELLAvailable
UN PLAT D'ESCUDELLA
LA BARCELONA MENESTRAL A TAULA AMB EMILI VILANOVA
DOMÈNECH, JOAN DE DÉU
Availability:
Emili Vilanova (Barcelona, 1840-1905) és l'escriptor més representatiu de la literatura costumista catalana del segle XIX. Vilanova escriu sobre les maneres i costums del seu temps i, de manera única, dels costums culinaris. Amb Emili Vilanova entrarem a cafès i fondes, mercats i botigues de queviures, a la cuina i menjador de cases particulars.