- Publishing house :
- CINCO TINTAS
- Year of edition:
- 2026
- Matter :
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-19043-82-5
- Pages :
- 256
- Binding :
- Cartoné
- Traductor:
- LLOPIS LANUZA, ROSA
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MEDITERRÁNEA
RECETAS DE ABUELAS DEL MEDITERRÁNEO PERFECCIONADAS A LO LARGO DE TODA UNA VIDA
MIARI, ANASTASIA
Availability:
La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterráneo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, la mejor lasaña italiana, garbanzos a la tunecina, pasta turca rellena de cordero bañada con yogur y la tarta de limón española se sirven con las fascinantes historias de sus abuelas como guarnición. Un libro repleto de recetas tradicionales y sabiduría que solo se obtienen a lo largo de una vida bien vivida. Bello, magnético y cálido, Mediterránea es un retrato fiel tanto del amor por la gastronomía como de las mujeres que le han dado forma.
