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HONGOS FANTÁSTICOS. LIBRO DE RECETAS

HONGOS FANTÁSTICOS. LIBRO DE RECETAS

BONE, EUGENIA

39,90 €
IVA incluido
Publishing house :
BLUME
Year of edition:
2024
Matter :
Cuina
ISBN:
978-84-10048-39-3
Pages :
264
Binding :
Cartoné

Availability:

  • NOLLEGIUAvailable in 2 weeks
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  • NOLLEGIU PALAFRUGELLAvailable
39,90 €
IVA incluido
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* Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas.
* Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos familiares que dan buen resultado y procedentes de culturas de todo el mundo: pizza de trompetas negras e higos, sopa de setas oreja de puerco, pollo al pimentón con rebozuelos o galletas con chips de chocolate y chaga.
* Con cinco artículos esclarecedores e interesantes en los que se plantea una amplia variedad de temas, incluyendo el cultivo y la búsqueda de setas.

Siguiendo el camino marcado por el galardonado documental de Louie Schwartzberg, este libro ampliará su apreciación del fantástico mundo de los hongos, sus diferentes sabores y variedades, y sus múltiples aplicaciones, desde aromatizar bebidas hasta sustituir la carne.

Un recetario de setas completo y variado que constituye el regalo perfecto para todo aquel que sienta curiosidad por el maravilloso mundo de las setas y la magia que pueden hacer en la cocina.

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