
- Publishing house :
- COL&COL EDICIONES
- ISBN:
- 978-84-948673-7-8
- Pages :
- 184
- Binding :
- Cartoné
- NOLLEGIUUnavailable
- NOLLEGIU CLOTUnavailable
- NOLLEGIU PALAFRUGELLUnavailable
FORN SANT FRANCESC PA I DOLÇOS TRADICIONALS
SEGUI, JOAN
Availability:
Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals ens apropa als secrets del forn i a totes les receptes que elaboren des de ja fa més de 100 anys i que els van portar a guanyar, entre d'altres, el primer Premi a la Millor Ensaïmada del Món a l'any 2017.