- Publishing house :
- ESCOLA DE LECTURA CREATIVA
- Year of edition:
- 2026
ENRIC HERCÉ PRESENTA PAISATGE A LA CASSOLA
PALAFRUGELL. DISSABTE, 16 DE MAIG 2026 18H.
HERCÉ, ENRIC / SABRIÀ, MARTÍ
Dissabte, 16 de maig de 2026, 18h
Nollegiu Mediterrània de Palafrugell
Enric Hercé presenta
PAISATGE A LA CASSOLA
publicat per l'editorial Cossetània
en conversa amb Martí Sabrià
50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i ports conviuen amb records íntims: cuines familiars, olors d'infantesa i sabors que han marcat una vida. Entre paisatges naturals, paisatges humans i receptes que en són la seva expressió més viva, el llibre convida el lector a redescobrir una cuina que és cultura, identitat i pertinença. I a tornar a casa, sempre, a través del gust.