0
La meva compra 0
  1. Inici
  2. No ficció
  3. Cuina
  4. VOLEM PA AMB OLI
VOLEM PA AMB OLI

VOLEM PA AMB OLI

GRAVES, TOMAS

22,90 €
IVA inclós
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Any d'edició:
2026
Matèria:
Cuina
ISBN:
979-13-87653-49-1
Pàgines:
240
Enquadernació:
Cartoné

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU CLOTDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 1 setmana
22,90 €
IVA inclós
Afegir a favorits

Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'acompanya -olives, formatges, embotits marinats i vins- i, per descomptat, la taula, la música i el riure. Volem pa amb oli és una celebració d'aquest invent, explicada per l'autor, Tomás Graves, amb les veus de forners i tafoners, pagesos i cuiners, metges i botiguers, que inclou un grapat de receptes que us obriran els ulls a les mil i una possibilitats d'aquest importantíssim plat. Un viatge que ens durà per la costa mediterrània i la seva manera de celebrar la vida a través del menjar.

  • Carregant la informació ...

Articles relacionats

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    CURSO DE COCINA: RECETAS ITALIANAS
    AUGE, SEVERINE
    Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, c...

    18,00 €

  • VINO NATURAL, EL
    VINO NATURAL, EL
    SIGNER, RACHEL
    El vino natural se ha consolidado en los bistrós y los bares de vinos de todo el mundo. Esta nueva e interesante escuela vinícola, basada en la agricultura ecológica y el minimalismo en la bodega, rebosa de modernas y coloridas etiquetas, así como de cupajes sorprendentes. A través de la historia y las fotografías de viñas repartidas por todo el mundo, la periodista y viticult...

    24,95 €

  • FORMATGES
    FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura ...

    22,90 €

  • LA CUINA DELS PIRINEUS
    LA CUINA DELS PIRINEUS
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    The Pyrenees form a unique ecosystem that has given rise to one of the most remarkable culinary traditions within the realm of mountain cuisine. In this book, we focus on the Catalan Pyrenees—encompassing the Principality, the Aran Valley, and Northern Catalonia—while also touching upon the Occitan Pyrenees and, naturally, Andorra, "the country of the Pyrenees." We explore the...

    18,00 €

  • HISTORIA DE LA PIZZA
    HISTORIA DE LA PIZZA
    CESARI, LUCA
    La pizza no es solo un tótem culinario: encarna valores sociales, políticos y culturales que la han marcado hasta tal punto que su función primaria como alimento queda en segundo plano. He aquí la historia de cómo llegó a conquistar el mundo desde los callejones de la vieja Nápoles por medio de sus artífices, los pizzeros, y de sus principales consumidores, las clases populare...

    22,90 €

  • HISTORIA DEL PAN
    HISTORIA DEL PAN
    ROSSO, GABRIELE
    Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus orígenes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, símbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sa...

    19,95 €

Altres llibres de l'autor

  • AFINANDO AL ALBA
    AFINANDO AL ALBA
    GRAVES, TOMAS
    No son pocos los [músicos] que confían la redacción de sus memorias a un escriba con el fin de relatar cuanto pervive en los recuerdos del artista. Pues bien, no es este el caso de este testigo de excepción -de casta le viene al galgo- de cuanto cocíase, entre dos aguas -y entre dos islas (Mallorca e Inglaterra) o, como afirma el propio autor, «con un pie en cada una»-, en la ...

    22,00 €