0
La meva compra 0
HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS

HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS

SOLE I TORNE, DAVID

16,00 €
IVA inclós
Editorial:
FARELL EDITORS
Any d'edició:
2021
ISBN:
978-84-17116-35-4
Pàgines:
128
Enquadernació:
Otros

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 10 dies
  • NOLLEGIU CLOTDisponible en 10 dies
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 10 dies
16,00 €
IVA inclós
Afegir a favorits

En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se'n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d'altres usos. També hi trobaràs, per a cadascuna, tres receptes originals per treure'n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.

La publicació pretèn que cadascú tregui el millor partit als seus plats amb les plantes aromàtiques.

Les plantes aromàtiques avui són una tendència en la cuina. Van associades a natura, salud i cuina de proximitat. Des de sempre han estat acompanyant la dona i l'home en tots els estadis de la seva evolució. A més de conservar aliments o donar més bon gust al menjar, també s'usen en farmàcia, fitoteràpia, aromateràpia i cosmètica.

Articles relacionats

  • SALA DE MÁQUINAS
    SALA DE MÁQUINAS
    MISSÉ SÁNCHEZ, MIQUEL / PÉREZ CASTAÑO, LAURA / CRUELLS LÓPEZ, MARTA
    Una reflexión desde la experiencia de gobierno municipal sobre los dilemas de la política actual y la búsqueda de lo común. Tres personas que ocuparon lugares distintos en el gobierno de Barcelona entre 2015 y 2023 reconstruyen aquí una experiencia política que transcurre en una sala a la que el ojo público no llega. Con una narración que entrelaza historias reales y reflexión...

    19,90 €

  • TRAGÈDIES (VOL. III) TELA
    TRAGÈDIES (VOL. III) TELA
    SÈNECA
    Entre els grans pensadors i escriptors de la Roma imperial, Sèneca destaca per la seva prolífica obra, que abraça gèneres tan diferents com la sàtira, l'assaig filosòfic, el gènere epistolar i consolatori, i el drama. I és que, encara que el seu nom s'acostumi a associar al pensament, va ser també l'autor d'una desena de tragèdies, unes obres que representen una fita del gèner...

    45,00 €

  • TRAGÈDIES (VOL. III) RÚSTICA
    TRAGÈDIES (VOL. III) RÚSTICA
    SÈNECA
    Entre els grans pensadors i escriptors de la Roma imperial, Sèneca destaca per la seva prolífica obra, que abraça gèneres tan diferents com la sàtira, l'assaig filosòfic, el gènere epistolar i consolatori, i el drama. I és que, encara que el seu nom s'acostumi a associar al pensament, va ser també l'autor d'una desena de tragèdies, unes obres que representen una fita del gèner...

    39,00 €

  • LIBRO DE LA SELVA. EL
    LIBRO DE LA SELVA. EL
    KIPLING, RUDYARD
    «El lobo da fuerza a la manada, y la manada al lobo hace más fuerte». En las selvas de la India, un niño llamado Mowgli crece entre lobos bajo la tutela de la pantera Bagheera, el oso Baloo y la serpiente Kaa. Juntos le enseñan las leyes que rigen el mundo salvaje. Pero Shere Khan, el tigre de mirada ardiente que lo persigue desde su nacimiento, no ha olvidado que Mowgli es hu...

    19,90 €

  • CICLO DE TROYA, EL. LIBRO 3: LA PATRIA DE ENEAS
    CICLO DE TROYA, EL. LIBRO 3: LA PATRIA DE ENEAS
    SCHWAB, GUSTAV
    Clásicos Liberados presenta: EL CICLO DE TROYA. De la guerra de Troya a la fundación de Roma, la feroz lucha de los hombres para escapar de su destino y de los caprichos de los dioses. La furia, el amor, la gloria y la derrota: todo está en Troya. Basándose en los tres grandes poemas épicos -Ilíada, Odisea y Eneida-, y en poemas menores y leyendas mitológicas, Gustav Schwab co...

    12,90 €

  • .ORAZON DE LAS TINIEBLAS
    .ORAZON DE LAS TINIEBLAS
    CONRAD, JOSEPH
    «He visto al demonio de la violencia, y al demonio de la codicia, y al demonio del deseo ardiente». Marlow es un capitán de barco contratado por una compañía colonial belga para remontar el río Congo en busca de Kurtz, un agente que ha cruzado todos los límites morales en el corazón del continente africano. A medida que el barco avanza río arriba, la selva se cierra sobre él y...

    17,90 €