- Editorial:
- DEBATE
- Any d'edició:
- 2025
- Matèria:
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-10433-96-0
- Pàgines:
- 240
- Enquadernació:
- Cartoné
- NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
- NOLLEGIU CLOTDisponibilitat immediata
- NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 1 setmana
CREMAS (MESA Y MANTEL)
RECETAS DE CUCHARA PARA TODAS LAS ESTACIONES
VITELLI, PATRIZIA
Disponibilitat:
Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan. Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clásicos como los calabacines, las judías verdes o la coliflor. Pero tampoco otros más refrescantes y singulares como la sandía, los piquillos o el yogur. Cada propuesta está coronada con un topping preparado para la ocasión. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto álgido y diferenciador de cualquier crema que se precie.
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