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COCINA CASERA INDIA

COCINA CASERA INDIA

70 RECETAS PARA COCINAR EN CASA COMO EN LA INDIA

GILL, ROMY

35,00 €
IVA inclós
Editorial:
CINCO TINTAS
Any d'edició:
2025
Matèria:
Cuina
ISBN:
978-84-19043-60-3
Pàgines:
256
Enquadernació:
Cartoné
Traductor:
LLOPIS LANUZA, ROSA

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU CLOTDisponible en 1 setmana
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 1 setmana
35,00 €
IVA inclós
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Un hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyabí, la bengalí y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronomía de ambas regiones. Desde los alucinantes curris con verduras de temporada y chapatis laminados del Punyab hasta el sabroso pescado condimentado con mostaza y el arroz esponjoso de Bengala, además de las samosas aloor singara, los hojaldres de paneer, el pollo con fenogreco haryali murg, el gobi partaha relleno de coliflor y las bolitas de coco narkel naru. Este irresistible recetario se acompaña de las vivencias personales de su autora, Romy Gill, así como de espectaculares fotografías que te permitirán descubrir la vida, el ambiente y el espíritu de la India y llevarlos a tu cocina.

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