0
La meva compra 0
  1. Inici
  2. No ficció
  3. Cuina
  4. CHINA: LAS MEJORES RECETAS
CHINA: LAS MEJORES RECETAS

CHINA: LAS MEJORES RECETAS

DK

24,95 €
IVA inclós
Editorial:
PENGUIN BOOKS
Any d'edició:
2024
Matèria:
Cuina
ISBN:
978-0-241-72549-8
Pàgines:
192
Enquadernació:
Cartoné
Traductor:
DK

Disponibilitat:

  • NOLLEGIUDisponible en 10 dies
  • NOLLEGIU CLOTDisponibilitat immediata
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDisponible en 10 dies
24,95 €
IVA inclós
Afegir a favorits

Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sésamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor… Recetas imprescindibles y otras más originales, sin olvidar toda la información básica y cultural de China: costumbres a la hora de comer, cultura del té, recetas para celebraciones, alimentación según la medicina china… Un libro vivo y delicioso que mezcla útiles fotografías paso a paso, preciosas ilustraciones y multitud de recetas. ¡Una recopilación de cultura gastronómica china!

Articles relacionats

  • ARROCES
    ARROCES
    PEREZ, PACO
    Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamémosle arroz, arròs, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para más...

    27,96 €

  • ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
    ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
    BROOM, DAVE
    * Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. * Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. * Un mapa en el q...

    60,00 €

  • CREMAS (MESA Y MANTEL)
    CREMAS (MESA Y MANTEL)
    VITELLI, PATRIZIA
    Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias q...

    20,90 €

  • GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA, EL
    GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA, EL
    CHENG, HANDA
    EN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y f...

    49,95 €

  • ARROCES (MESA Y MANTEL)
    ARROCES (MESA Y MANTEL)
    LLADONOSA I GIRO, JOSEP
    Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladon...

    21,90 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda ha...

    24,00 €

Altres llibres de l'autor

  • ESPIRITUS, FANTASMAS Y MUNDO SOBRENATURAL
    ESPIRITUS, FANTASMAS Y MUNDO SOBRENATURAL
    DK
    Conoce la escalofriante historia del mundo sobrenatural a lo largo de los siglos Un fantástico libro que traza la extraordinaria historia de uno de los temas más fascinantes y controvertidos del mundo, desde el culto a los ancestros en el Neolítico y la nigromancia antigua hasta la caza de fantasmas moderna y las historias de terror creepypasta, y desde el onryo japonés hasta ...

    32,00 €

  • COSMOS
    COSMOS
    DK
    Un viaje fascinante a cada rincón del universo, desde Marte hasta las galaxias más lejanas "Cosmos es una obra que cautivará e inspirará a lectores de todas las edades. Hay algo para todos los niveles, desde estudiantes de primaria hasta astrofísicos". BBC The Sky at Night (programa de television). Cosmos es un viaje visualmente impresionante a través del universo. Abarca de...

    32,00 €

  • ANTIGUO EGIPTO
    ANTIGUO EGIPTO
    DK
    Viaja en el tiempo y aprende todo sobre el antiguo Egipto, desde la vida cotidiana hasta el más allá ¿Cómo se leen los jeroglíficos ¿Qué dios egipcio hacía que el Sol saliera y se pusiera ¿Qué juegos disfrutaban los niños ¿Por qué los faraones usaban barbas postizas Este fabuloso libro ilustrado te permitirá conocer la vida cotidiana de los antiguos egipcios, desde la agricult...

    19,95 €

  • ÁFRICA
    ÁFRICA
    DK
    Adéntrate en la intrincada historia de África y descubre su verdadero lugar en la historia A lo largo de más de 200000 años, desde la aparición de los primeros humanos hasta el auge de las megaciudades, este libro explora con gran detalle la historia y las culturas del segundo continente más grande del mundo. Desde imperios y reinos poderosos e influyentes, como Malí y Benín...

    32,00 €

  • HISTORIA DE LA EXPLORACION MAPA A MAPA
    HISTORIA DE LA EXPLORACION MAPA A MAPA
    DK
    Un impresionante recorrido histórico, mapa a mapa, sobre los intrépidos exploradores de todo el mundo Las primeras migraciones fuera de África, los asombrosos viajes de los navegantes polinesios, la Fiebre del Oro en California o la Carrera Espacial, este excepcional libro explica los movimientos de culturas y personas que partieron hacia lo desconocido en busca de aventuras o...

    32,00 €

  • CIENCIA
    CIENCIA
    DK
    El libro más completo y visual sobre todos los avances científicos a lo largo de la historia Desde los humildes inicios de la ciencia hasta la era de la información actual, conoce la historia de la ciencia a través de los personajes más destacados, los inventos y los descubrimientos. Esta edición actualizada explora la astronomía, la biología, la geología, las matemáticas y mu...

    39,90 €