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REPOSTERÍA VEGANA

REPOSTERÍA VEGANA

MARTÍNEZ GUTIÉRREZ, CRISTINA / CORTÉS FRAU, LLUÍS

18,95 €
IVA incluido
Editorial:
ANAYA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-415-3929-7
Páginas:
200
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUDescatalogado
  • NOLLEGIU CLOTDescatalogado
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLDescatalogado
18,95 €
IVA incluido
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" Repostería Vegana " es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados... Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No se te hace la boca agua?

Pero te estarás preguntando: ¿Es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: una cocina y ganas de aprender. Los autores del blog Delantal de Alces se encargarán de enseñarte con este libro todas sus técnicas, trucos y secretos para que puedas hacer realidad tus sueños más dulces.

¡Atrévete a descubrir que en la repostería vegana cualquier cosa es posible!

Delantal de Alces

Prólogo: Arantza Muñoz

Introducción nutricional

Capítulo 1. Galletas

Capítulo 2. Pasteles y tartas

Capítulo 3. Bocaditos dulces

Capítulo 4. Postres

Capítulo 5. Elaboraciones fermentadas

Capítulo 6. Desayunos y meriendas

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