Recetas Asiaticas en un Pis Pas

Freixinet, Laia

Rosa Dels Vents

Des del primer diumenge d'Advent fins al tortell de Reis: el millor Nadal es cuina a casa. Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem que hi ha plats que no poden faltar quan arriben les festes. I, tot i que les receptes s'assemblin, són els petits detalls -els ingredients, els records compartits- els que les fan úniques. Amb Laia ...

Berasategui, Martin / De Jorge, David

Debate

Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido s...

Coixet, Isabel

Siruela

«Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes... Los textos de Isabel Coixet son un regalo».Cristina Fernández Cubas Desde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida. Isabel Coixet, huelga decirlo, pertenece a este segund...

Coombes, Ping

Cinco Tintas

Un impresionante homenaje al arroz con más de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático. El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos. ...

Ruscalleda I Serra, Carme

Ara Llibres

Carme Ruscalleda i Pilarín Bayés uneixen forces per transmetre la passió per la cuina, en un llibre amb receptes, tècniques i consells per apropar la gastronomia a tots els públics! Dels secrets d'una cuina saludable i gustosa a la barreja de cuina i creativitat, la cèlebre xef comparteix recomanacions i secrets en un estil amè i distès. Tot plegat, amanit per les il·lustracio...

Soubiran, Aur‚Lie /  

Cinco Tintas

Champagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas. ¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse en símbolo universal de celebración y lujo? La región de Champagne, que representa solo un 3 % de los viñedos franceses, produce uno de los vinos más deseados del mundo. Este libro explora su extraordinaria evo...

Vv. Aa.

Estrella Polar

Les tradicions catalanes com no les havies vist mai! Descobreix què s'amaga sota els mecanismes i gaudeix del conte d'una nova manera. La tardor ha començat amb una bona collita. Les reines són la castanya, el moniato i la magrana. L'àvia castanyera que les ven duu una camisa petita i una faldilla tan gran que li fa una volta de campana. *** - Una col·lecció amb mecanismes ...

Vv. Aa.

Hojas de Hierba

SURCO Cuadernos de poesía es una nueva Revista sobre creación poética, ensayo, crítica y traducción literaria, concebida desde la atemporalidad, ajena a modas y corrientes literarias, no desgastada de partida por las imposiciones del mercado, que propone una visión trascendente sobre lo sublime poético en el siglo xxi, una reconfiguración del escenario y de los actor...

Vv. Aa.

Hojas de Hierba

SURCO Cuadernos de poesía es una nueva Revista sobre creación poética, ensayo, crítica y traducción literaria, concebida desde la atemporalidad, ajena a modas y corrientes literarias, no desgastada de partida por las imposiciones del mercado, que propone una visión trascendente sobre lo sublime poético en el siglo XXI, una reconfiguración del escenario y de los actores en la p...

Vv. Aa.

Editorial Finestres

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Vv. Aa.

Abada Editores

Este libro celebra los 25 años de investigación realizada por el grupo Ciudad, Arquitectura y Patrimonio Contemporáneos de la Universidad de Sevilla. Cuatro grandes ejes dan coherencia a su extensa e intensa producción: La historia de la arquitectura y de la ciudad; Teorías de la ciudad contemporánea; Patrimonio: conceptos y métodos; Patrimonio: gestión e intervención. ...

Vv. Aa.

Arcadia

Francesc Tosquelles (1912-1994) va ser un psiquiatre republicà que es va exiliar a França, on va dur a terme una pràctica transformadora en el camp de la salut mental i les institucions psiquiàtriques. Va fomentar la vida i el treball en comú en la dinàmica terapèutica.Tosquelles va reivindicar l'estrangerisme de la llengua i una manera de dir desbarrada. ...