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PLATS DEL DIA, ELS

PLATS DEL DIA, ELS

EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA

PARELLADA, ADA

23,90 €
IVA incluido
Editorial:
ROSA DELS VENTS
Año de edición:
2026
Materia:
Cuina
ISBN:
978-84-10256-56-9
Páginas:
352

Disponibilidad:

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"L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles de salmó o el botó de xocolata. Aquest receptari fet d'entrants, principals, postres i un amanit d'explicacions, opinions i altres anades d'olla, a més d'aplegar-nos a taula per gaudir del bon menjar, constitueix el testimoni d'una de les cuineres d'ofici més apreciades del nostre país: una cuina feta de saviesa, sentit comú i, per descomptat, un pessic d'humor. Tothom a taula!

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