0
NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS

NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS

SCOTT, MATTHEW

26,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2022
Materia:
Cuina
ISBN:
978-84-124508-5-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTLo tenemos
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLLo tenemos
26,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la confluencia de grandes culturas durante la época colonial. Un recorrido por la cocina cajún, creole, soul, sureña y propia de la ciudad conocida mundialmente como Big Easy. Un viaje en el que se entrelazan más de 80 recetas con la historia de Nueva Orleans y sus anécdotas culturales.

Cocina de Nola
Cocina cajún
Cocina creole
Cocina soul
Cocina sureña
Las celebraciones
Brunch
Cangrejo de río
Super Bowl
Mardi Gras
Thanksgiving
Navidad
El restaurante

Artículos relacionados

  • LA COCINA INDIA ILUSTRADA
    LA COCINA INDIA ILUSTRADA
    SHARMA, PANKAJ / SALMANDJEE, SANDRA
    ¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina india!La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una auténtica inmersión en la rica y fascinante cultura culinaria de la India. Tras el éxito de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título nos transporta directamente al corazón de los sabores, aromas y ...

    17,95 €

  • MY PORTUGUESE KITCHEN
    MY PORTUGUESE KITCHEN
    AVILLEZ, JOSE
    The traditional Portuguese cookbook of José Avillez, who is widely known as the best chef in Portugal.Immerse yourself in a culinary journey through Portugal, a country with a rich and diverse history that has left a unique mark on the world gastronomy. From the influence of the Celtic peoples to the maritime expansion of the 15th century, Portuguese cuisine has been enriched ...

    29,90 €

  • 1460 RECETAS DE VERDURAS PARA DISFRUTAR
    1460 RECETAS DE VERDURAS PARA DISFRUTAR
    LEIZ, KARIN
    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin Leiz Las verduras no son aburridas, y buena muestra de ello es el nuevo recetario de Karen Leiz que dedica cientos de páginas a cocin...

    37,90 €

  • COCINANDO UNA TORMENTA:¿PUEDEN LOS CHEFS SALVAR EL MUNDO?
    COCINANDO UNA TORMENTA:¿PUEDEN LOS CHEFS SALVAR EL MUNDO?
    KRICH, JOHN
    John Krich nos introduce en el mundo de la más alta gastronomía para mostrarnos cómo los grandes chefs de España y del mundo en general están esforzándose para velar por la sostenibilidad del planeta. El reputado periodista John Krich nos introduce en esta extraordinaria obra en el mundo de la más alta gastronomía para mostrarnos cómo los grandes chefs de España en particular ...

    19,95 €

  • COCINA PORTUGUESA, MI
    COCINA PORTUGUESA, MI
    AVILLEZ, JOSE
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enrique...

    29,90 €

  • ENSALADAS COMPLETAS
    ENSALADAS COMPLETAS
    EZEKIEL, EMILY
    ¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas Sin duda, alguien que no conocía este libro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos de temporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubre un colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamiento e ¡incluso postre!, con opciones veganas y consejos de ...

    29,95 €

Otros libros del autor

  • BIENVENIDOS AL CIRCO
    BIENVENIDOS AL CIRCO
    SCOTT, MATTHEW
    ¿Estás preparado?Conoce a los mejores acróbatas y disfruta de sus números.¡QUE EMPIECE EL ESPECTÁCULO! ¡Una aventura llena de MOVIMIENTO! Este tipo de libros fomentan la motricidad fina y potencia la coordinación viso-manual. ¡Cada página esconde un movimiento distinto! ...

    8,95 €

  • BENVINGUTS AL CIRC
    BENVINGUTS AL CIRC
    SCOTT, MATTHEW
    Estàs preparat? Coneix els millors acròbates i gaudeix dels seus números.QUE COMENCI L'ESPECTACLE!Una gran aventura plena de MOVIMENT!Aquest tipus de llibres fomenten la motricitat fina i potencien la coordinació visuomanual. Cada pàgina amaga un moviment diferent! ...

    8,95 €