0
Mi compra 0
LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE

LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE

ALVARO CUNQUEIRO

9,95 €
IVA incluido
Editorial:
TUSQUETS EDITORES
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-9066-165-9
Páginas:
288
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
9,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Álvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

  • EL LLUITA PERPÈTUA
    EL LLUITA PERPÈTUA
    MOHAMMADI, NARGES
    Aquest llibre és una memòria valenta i descarnada sobre una vida marcada per la resistència, la lluita i la por. Narges Mohammadi, protagonista, activista i escriptora, narra des d'una cel·la d'aïllament a la presó d'Evin la seva infantesa sota la Revolució Islàmica i el seu compromís amb els drets humans - molt especialment amb els drets de les dones - i ens transporta a un t...

    24,90 €

  • HOTEL OTOÑO
    HOTEL OTOÑO
    APARICIO CATALÀ, ANNA / CALÌ, DAVIDE
    LA HISTORIA CON LA QUE MILES DE FAMILIAS LE DAN LA BIENVENIDA AL OTOÑO Todos los animales del bosque se preparan para el cambio de estación... ¡Bienvenidos al Hotel Otoño! Cuando el frío está a punto de llegar, el Hotel Otoño abre las puertas a sus huéspedes para que entren en letargo. Los señores Marmota tienen reservadas dos habitaciones con vistas al prado. Y en la buhardil...

    14,90 €

  • HOTEL TARDOR
    HOTEL TARDOR
    APARICIO CATALÀ, ANNA / CALÌ, DAVIDE
    LA HISTÒRIA AMB QUÈ MILERS DE FAMÍLIES DONEN LA BENVINGUDA A LA TARDOR Tots els animals del bosc es preparen per al canvi d'estació... Benvinguts a l'Hotel Tardor! Quan el fred està a punt d'arribar, l'Hotel Tardor obre les portes als hostes perquè hi vagin a hibernar. Els senyors Marmota tenen reservades dues habitacions amb vistes al prat. I les golfes són per a la família R...

    14,90 €

  • CONTRA LAS FRONTERAS
    CONTRA LAS FRONTERAS
    FANJUL, GONZALO
    Una crítica lúcida al régimen migratorio contemporáneo y sus efectos sobre la democracia. Las migraciones se han convertido en el campo de batalla moral y político de nuestro tiempo. Entre el miedo, la hipocresía y la propaganda, los Estados levantan muros que no detienen los flujos de movilidad, pero sí erosionan derechos, alimentan la desigualdad y debilitan la democracia. E...

    14,90 €

  • COLGADA
    COLGADA
    YUZUKI, ASAKO
    EL BESTSELLER JAPONÉS DEL MOMENTO UNA HISTORIA DE OBSESIÓN, SECRETOS Y EL PRECIO DE LA SOLEDADLa vida de Eriko parece perfecta: padres entregados, un apartamento impoluto y un trabajo prometedor en la división de productos marinos de una de las empresas más grandes de Japón. Pero bajo esa impecable apariencia se esconde una soledad devoradora. Eriko nunca ha logrado forjar una...

    20,00 €

  • GENERACION 15-M
    GENERACION 15-M
    URQUIZU, IGNACIO
    ¿Cómo son los jóvenes que (solo) han conocido la España democrática de después del 15-M? El 15 de mayo de 2011, miles de personas salieron a la calle al grito de "¡No nos representan!" en un movimiento que cambió nuestra democracia: pasamos del bipartidismo al multipartidismo y vimos caer un Gobierno por una moción de censura. Allí nació la generación 15-M, que entonces no pod...

    13,90 €

Otros libros del autor

  • LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
    LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE
    ÁLVARO CUNQUEIRO
    «Aquí van sin orden ni concierto», advierte Cunqueiro en su Introducción a este libro, «mis saberes del arte culinario, y de vinos, y también mis invenciones (...). Lo que yo quise dar, poniendo gusto en la pluma mía, es un mural de la Cocina Cristiana Occidental, y, en él, ante los platos y los vasos, los hombres que supieron crear, supieron apreciar, y en llegando al punto d...

    9,95 €

  • PAPELES QUE FUERON VIDAS
    PAPELES QUE FUERON VIDAS
    ÁLVARO CUNQUEIRO
    La obra de Alvaro Cunqueiro vuelve una y otra vez, bajo distintas formas, a asombrarnos no sólo ya por su prolijidad, sin también por su extrema imaginación y su exigente rigor literario, como si en cada artículo, en cada crónica, en cada relato, sintiera la obligación de superarse. En ningún momento tiene el editor la sensación, como suele decirse, de estar rascando «el fondo...

    14,00 €

  • LOS OTROS CAMINOS
    LOS OTROS CAMINOS
    ÁLVARO CUNQUEIRO
    Fiel al propósito de rescatar para el lector la mayor parte de la inmensa e importante obra periodística de Alvaro Cunqueiro, todavía tan dispersa, Tusquets Editores reúne aquí una nueva y suculenta colección de sus artículos. Cada uno de éstos constituye por sí mismo una preciosa muestra de la fecunda imaginación y portentosa erudición del gran polígrafo gallego, dueño de una...

    18,00 €

  • FÁBULAS Y LEYENDAS DE LA MAR
    FÁBULAS Y LEYENDAS DE LA MAR
    ÁLVARO CUNQUEIRO
    Dedicados todos ellos al mar, estos textos de Álvaro Cunqueiro son la mejor muestra de su capacidad, siempre renovada, da fabulación. Y es que todos ellos surgen de la fascinación, también sin límites, ante mares y océanos, pletóricos de tantos y tantos misterioos, de zoologías quiméricas, de increíbles geografías submarinas, de temerosas historias y trágicas leyendas sin fin....

    10,95 €