0
EN LA COCINA CON ALAIN PASSARD

EN LA COCINA CON ALAIN PASSARD

BLAIN, CHRISTOPHE

19,00 €
IVA incluido
Editorial:
ASTIBERRI EDICIONES
Año de edición:
2011
Materia:
Còmic / novel·la gràfica
ISBN:
978-84-15163-40-4
Páginas:
88
Encuadernación:
Cartoné
Traductor:
ANA SÁNCHEZ

Disponibilidad:

  • NOLLEGIULo tenemos
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
19,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Premio France Info 2012

Irresistible propuesta contada en cómic por parte de Christophe Blain, uno de los autores decisivos de la renovación del cómic europeo desde la segunda mitad de la década de los 90 del pasado siglo, que aúna la descripción de la vida entre fogones de un restaurante regentado por un chef de alta cocina en París a lo largo de 3 años y un compendio de recetas destinadas a hacer las delicias de los amantes del buen comer.

Del encuentro entre un gran chef de cocina y un gran autor de historieta sólo puede salir algo realmente sabroso. En la cocina con Alain Passard constituye la brillante demostración en un álbum a caballo entre el reportaje dibujado y la crónica gastronómica en imágenes. Apostado en un rincón de la cocina de L'Arpège, el 3 estrellas Michelin regentado por Alain Passard en París, Blain ha observado, anotado, dibujado y también degustado el ajetreo cotidiano de la cocina de un restaurante donde la creatividad juega un papel tan importante como en la obra de un historietista.

Blain cuenta todo lo que no se suele ver: el reparto de las tareas, el trabajo de los cocineros, la intervención del "maestro", pero también consigue transmitir a la perfección las emociones gustativas nacidas de la cocina de Alain Passard. El reportaje dibujado de Blain va acompañado de auténticas recetas del cocinero pero, y ahí reside la gran fuerza del dibujante, la simple lectura de este álbum casi bastaría para darnos la sensación de notar el sabor incluso antes de haberlas probado.

"Un auténtico libro de cocina lleno de humor. Una auténtica historieta. Un libro sensual y goloso. Un retrato delicado y sagaz de Alain Passard. Y una selección de recetas incomparable". Elle

Artículos relacionados

  • COLÒNIES VAMP
    COLÒNIES VAMP
    KARIM, VIOLET CHAN
    RECEPTA PER AL DESASTRE! La Maya es pensa que l'estiu serà molt avorrit després d'un curs escolar en què s'ha sentit força sola. Suposa que es dedicarà a estar-se a casa casa mirant programes de cuina, així que es prepara per al pitjor. El que no s'espera és que la nòvia del seu pare la inscrigui a unesà colònies de cuina! És la seva salvació! O noà, perquè quan arriba a les c...

    14,96 €

  • CAMPAMENTO VAMP
    CAMPAMENTO VAMP
    KARIM, VIOLET CHAN
    ¡RECETA PARA EL DESASTRE! Maya cree que su verano será muy aburrido tras un año escolar en el que se ha sentido bastante sola. Supone que se dedicará a estar en casa viendo programas de cocina, así que se prepara para lo peor. Lo que no espera es que la novia de su padre la apunte a unà ¡campamento de cocina! ¡Es su salvación! O noà, porque, al llegar al campamento, descubre q...

    14,96 €

  • ANZUELO
    ANZUELO
    RIOS, EMMA
    Al principio eran solo tres. Nubero, Lucio, Izma. Al principio, eran niños. La mar se había alzado, mostrando en todo su esplendor el poder y la complejidad que hasta ahora ocultaba en sus profundidades. Tres niños a la deriva, perdidos en los cambios físicos y mentales causados por la tragedia, que encuentran un vínculo en las mareas y en su deseo de no dañar a ningún ser viv...

    29,00 €

  • VIDA SECRETA DEL PAPA, LA
    VIDA SECRETA DEL PAPA, LA
    PERICH, JAUME
    Las crónicas vaticanas nunca nos lo cuentan todo. Eso lo sabía perfectamente el añorado Jaume Perich, que puso gran empeño, a lo largo de su santa carrera artística, en dar a conocer la cara oculta de los sumos pontífices romanos. El día en que el Papa caminó sobre las aguas, el Perich estaba allí; cuando el Papa fue a consultar a un sexólogo, el Perich estaba allí; cuando cay...

    16,50 €

  • LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL EN COMIC
    LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL EN COMIC
    CIFUENTES, VICENTE / DE LA CROIX, ARNAUD
    UNA MINUCIOSA OBRA PARA COMPRENDER UNO DE LOS MOMENTOS CLAVE DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD En 1919, el tratado de Versalles puso fin a la I Guerra Mundial, pero llevaba en su seno la semilla de una nueva guerra. A partir de entonces Europa emprendió una carrera acelerada hacia su propia destrucción, con Alemania rearmándose a marchas forzadas y el resto del mundo mirando para...

    35,00 €

  • LA NIÑA Y EL CARTERO
    LA NIÑA Y EL CARTERO
    BERTRAND, GALIC / VIDAL, ROGER
    UN CONMOVEDOR VIAJE QUE CAMBIARÁ A SUS PROTAGONISTAS PARA SIEMPRE 1906. Después de perder a su madre en el terremoto de San Francisco, la pequeña Jenny Bridge se ve obligada a viajar hasta la casa de sus abuelos paternos en Omaha. La acompañará Enyeto Johnson, un nativo americano que ejerce de cartero del servicio postal. Juntos emprenderán una emotiva odisea cruzando no solo ...

    23,00 €