Saltar al contenido principal
El Arte del Gin Tonic

El Arte del Gin Tonic

Almodóvar, Miguel Ángel

?El libro definitivo sobre el combinado con más estilo?Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, ?Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte del mundo?. El universo de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que el experto gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar nos pre...

Editorial:
Anaya
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-415-3528-2
Páginas:
224
Encuadernación:
Otros
19,95 €
IVA incluido
Acumula 1,00 Euros con esta compra Consulta disponibilidad Añadir a favoritos

Sinopsis

?El libro definitivo sobre el combinado con más estilo?

Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, ?Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte del mundo?. El universo de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que el experto gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar nos presenta con frescura y sofisticación.

En este libro, treinta cocineros y chefs del más alto nivel, con amplia trayectoria profesional y con numerosas estrellas Michelin, ofrecen sus luminosas creaciones: su particular aportación al mundo del gin tonic acompañada con un bocado original, un toque gourmet para cada ocasión.

La gran amplitud de gama en ginebras, tónicas, botánicos y aderezos disponible en la actualidad hace posible que exista un combinado perfecto a cada paladar. Adecuado en cualquier momento del día y oportuno en cualquier circunstancia de la vida social. Descubre los rituales y las mezclas más exclusivas que convierten el consumo de esta bebida en un momento mágico.

Prologado por Nieves Herrero.

Fotografía y colaboración especial del renombrado chef Sacha Hormaechea.

Con las propuestas más actuales de los 30 chefs más creativos de nuestro país.

Índice

Prólogo de Nieves Herrero

Historia del gin tonic
El invento del más grande trago largo que conocieron los siglos en una de las guerras más cortas que ha vivido la historia
Los antecedentes más remotos
El boom del gin tonic. Entre la historia y la premeditación comercial

Manual de supervivencia
Un par de propuestas gin tonic para seis momentos del día

30 chefs nos brindan sus secretos
- Paula Pilar Atance
- Gianni Buccolo
- Bárbara Buenache
- Tomeu Caldentey
- Marga Coll
- Macarena de Castro
- Chema de Isidro
- Miguel Ángel de la Cruz
- Carlos Durán
- José Luis Estevan
- Joaquín Felipe
- Juan Pablo Felipe
- Marc Fosh
- Ramón Freixa
- María Jesús Gil de Antuñano
- Teresa Gutiérrez
- Sacha Hormaechea
- Damià Horrach
- Isabel Maestre
- Adolfo Muñoz
- David Muñoz
- Javier Roig
- Javier Rodríguez de la Iglesia
- Koldo Royo
- César Ruiz
- Mario Sandoval
- María Solivellas
- Francisco Trifón Jorge de Esteban
- Charo Val
- Itos Vázquez

Artículos relacionados

Cascanueces, el

Cascanueces, el

Goldhawk, Zanna / Patschke, Steve /  

Magazzini Sala

EL CASCANUECES COMO NUNCA ANTES LO HABÍAS VISTOLo que podría parecer a simple vista un libro normal se convierte, solo con abrirlo, en un mundo mágico lleno de aventuras, lealtad y sorpresa.Zanna Goldhawk aporta un toque mágico a esta edición pop-up del clásico cuento de E. T. A. Hoffmann, reescrito por Steve Patschke.CON SEIS INCREÍBLES POP-UPS ...

14,90 €
Un Otoño en Ceapaire

Un Otoño en Ceapaire

Baílez, Begoña F.

Ediciones Kiwi

Noah Lee lo ha dejado todo por cumplir su sueño, pero en el proceso también ha perdido un novio, que le ha dejado como regalo de despedida un síndrome del impostor que le impide escribir su segunda novela. En su afán por recuperar las ganas y la inspiración, se refugia en la casa de sus abuelos en Ceapaire, un pueblo de Cabo Cod. El alegre, colorido y pícaro Blaise ...

17,90 €
Caga Tió!

Caga Tió!

Roig César, Roger

Cossetania

IL·LUSTRACIONS D'HUGO PRADES 5A EDICIÓ EN AQUEST CONTE EL PATUFET ENS ENCOMANA LA MÀGIA NADALENCA A TRAVÉS D'UNA DE LES TRADICIONS MÉS CONEGUDES D'AQUESTES FESTES. El tió arriba a casa i els nens i nenes de la colla del Patufet li dediquen totes les atencions perquè el dia de Nadal pugui cagar les llaminadures més delicioses... * El Patufet, protagonista d'un dels contes popul...

7,50 €
Blanco y Negro

Blanco y Negro

Hoban,Tana

Magazzini Sala

SU PRIMER LIBROEL COMPAÑERO PERFECTO PARA ESTIMULAR LA VISTA DEL BEBÉLos ojos de los bebés necesitan altos contrastes. Este clásico superventas reúne 14 imágenes en blanco y negro diseñadas para estimular la visión del bebé desde sus primeros días. Un libro acordeón resistente que se sostiene solo.EL LIBRO DE ALTO CONTRASTE Nº1 PARA BEBÉS ...

8,00 €
Las Maravillosas Historias de la Abuela Bajo la Nieve

Las Maravillosas Historias de la Abuela Bajo la Nieve

Amiot, Karine-Marie

Duomo

Cuentos para leer antes de dormir: las historias favoritas de más de 100.000 familias SEIS HISTORIAS LLENAS DE SENSIBILIDAD Y TERNURA PARA RECIBIR EL INVIERNO LEYENDO EN FAMILIA Descubre la misteriosa carta que recibe el erizo Cobrizo, busca la estrella radiante de Pollito en la noche invernal, conoce al peluche más mono del mundo y siéntate a la mesa con Don Lobo y la familia...

15,90 €
Murcielagos de la Republica

Murcielagos de la Republica

Dodson, Zachary Thomas

Duomo

UNA CARTA SELLADA. UN AMOR QUE ENTRELAZA PASADO Y FUTURO. UNA EXPERIENCIA DE LECTURA ÚNICA.«Una gloriosa demostración de todo lo que el papel tradicional todavía puede hacer en manos de un genio creativo. Es una locura hermosa y maravillosa.» The Washington Post«Murciélagos de la República es un maravilloso relato de cartas perdidas y halladas, en la línea de J. J. Abrams y Do...

34,90 €

Otros libros del autor

El Segundo Cerebro

El Segundo Cerebro

Almodóvar, Miguel Ángel

Ediciones Paidós

Descubre cómo la relación entre nuestra microbiota intestinal y nuestro cerebro es primordial en el funcionamiento de nuestro cuerpo y tiene una influencia determinante en nuestra salud. En El segundo cerebro, Miguel Ángel Almodóvar explica los descubrimientos científicos acerca del papel que desempeña el estómago y nuestra microbiota en relación a nuestra salud física y menta...

17,00 €
Azúcar el Enemigo Invisible

Azúcar el Enemigo Invisible

Almodóvar, Miguel Ángel

Arpa

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso y amable, una generosa fuente de energía y felicidad, a convertirse en un veneno adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades. Miguel Ángel Almodóvar, investigador y divulgador especializado en salud y alimentación, aborda la cuestión desde una perspectiva científica, crítica y práctica en...

16,90 €
El Arte del Gin & Tonic

El Arte del Gin & Tonic

Almodóvar, Miguel Ángel

Anaya

A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendió al mundo y empezó a triunfar por doquier para, finalmente y más o menos hacia la mitad del siglo XX, convertirse en el combinado de los combinados. La gran revolución d...

19,95 €