0
DE TAPAS CON QUIQUE DACOSTA

DE TAPAS CON QUIQUE DACOSTA

DACOSTA,QUIQUE

24,90 €
IVA incluido
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-16220-12-0
Páginas:
224
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
24,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas.

Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el Mediterráneo y saben conjugarse con lo mejor de la cocina contemporánea mundial. Cocinar las tapas clásicas de nuestra geografía de una manera creativa, pero sin perder ni un ápice de sus sabores tradicionales, es lo que propone el prestigioso chef en De tapas con Quique Dacosta.

A lo largo de las páginas de este libro se recorren los diferentes conceptos gastronómicos que ha creado Dacosta para cada uno de sus restaurantes: desde unos clásicos ravioli de tortilla de patata que ofrece en su restaurante Mercatbar, hasta un arroz meloso de pato de su gastrobar Vuelve Carolina, pasando por un innovador postre, como el mascarpone con café y chocolate de El Poblet; o su vanguardista mochi de torta del Casar y trufa negra, de Quique Dacosta Restaurante.

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

  • CARTUJA DE PARMA, LA
    CARTUJA DE PARMA, LA
    STENDHAL
    l 15 de mayo de 1796 las tropas napoleónicas entran en Milán, liberándolo del dominio austriaco. El marqués del Dongo no tarda en conspirar contra el invasor, pero su mujer entabla secretamente relaciones con un joven teniente francés. Al cabo de unos meses nace un niño, al que llaman Fabrice. Criado como hijo del marqués en la mansión familiar del lago de Como, el muchacho al...

    18,00 €

  • DE BARCELONA, ELS
    DE BARCELONA, ELS
    KAMINSKI, HANNS-ERICH
    Després de laixecament feixista del 18 de juliol del 1936, arriben notícies a tot Europa de la resistència contra el cop dEstat de Franco i de la revolució anarcosindicalista que ha esclatat a Catalunya. Hanns-Erich Kaminski, reputat periodista alemany, ve a Barcelona en aquells dies convulsos i, espectador privilegiat de lavanç de la «revolta catalana», escriu una crònica tan...

    22,00 €

  • EL MUNDO COMO ENSAYO
    EL MUNDO COMO ENSAYO
    MALPARTIDA, JUAN
    Consciente de que a veces hay que elegir el camino menos acostumbrado para llegar a casa, el poeta y ensayista Juan Malpartida se enfrenta en este librodigresivo, personal, pero siempre extraordinarioa la tan humana aspiracion de atrapar el infinito del mundo en la concrecion del lenguaje, a la necesidad filosofica de dar cuenta de la realidad sin dejar de lado la poesia. Y es...

    28,00 €

  • NOMBRES DEL MUNDO, LOS
    NOMBRES DEL MUNDO, LOS
    CLAYTON, EWAN
    UNA HISTORIA FASCINANTE Y ACCESIBLE DEL MILAGRO CULTURAL DE LA PALABRA ESCRITA, DESDE EL MUNDO ANTIGUO HASTA LA ÉPOCA MODERNA. Desde las simples formas representativas que se usaban en el antiguo Egipto para registrar los trueques hasta los sofisticados recursos tipográficos disponibles en un ordenador del siglo XXI, podemos afirmar que los distintos periodos de la evolución d...

    23,95 €

  • ASESINATO DE CECILY THANE, EL
    ASESINATO DE CECILY THANE, EL
    ASHBROOK, HARRIETTE
    El fiscal de distrito de Nueva York, R. Montgomery Tracy, no está pasando por su mejor momento. Acaba de sacar de la cárcel a su hermano Spike, encerrado por embriaguez y alteración del orden público, y además tiene entre manos un caso candente. Cecily Thane, esposa de un millonario traficante de joyas, ha sido asesinada a tiros en su casa. De su caja fuerte han desaparecido p...

    19,95 €

  • CUANDO EL MUNDO DUERME
    CUANDO EL MUNDO DUERME
    ALBANESE, FRANCESCA
    Si hay una voz lúcida, crítica, implacable, en contra de las políticas de apartheid que Israel ha aplicado a los palestinos en la Franja de Gaza y Cisjordania, si hay una voz que se ha oído y se oye en el mundo entero cuando se trata de defender la verdad acerca del genocidio ûreconocido como tal por las Naciones Unidasû perpetrado al pueblo palestino por parte del ejército is...

    19,90 €

Otros libros del autor

  • 3. QUIQUE DACOSTA
    3. QUIQUE DACOSTA
    DACOSTA,QUIQUE
    Las creaciones de Quique Dacosta del 2012, que le dieron las tres estrellas Michelin. ...

    49,90 €