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COOKIES & CRUMBS

COOKIES & CRUMBS

AMP; CRUMBS

HENGSTENBERG, KAJA

22,95 €
IVA incluido
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia:
Cuina
ISBN:
978-84-19483-76-8
Páginas:
152
Encuadernación:
Cartoné
Traductor:
DE LA MAYA RETAMAR, ROCIO

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTLo tenemos
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22,95 €
IVA incluido
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Cookies gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten ¿Cuál es la tuya Bienvenido al universo cookie.Inspirado en las míticas cookies de Nueva York, Cookies & Crumbs es una guía para entender cómo hornear una cookie. ¿Cuál es la diferencia entre una masa con mantequilla fría y otra con mantequilla derretida ¿Por qué algunas cookies se expanden en el horno y otras no ¿Qué ocurre si bates demasiado la masa Todo organizado por tipos de cookies: gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten y con ideas para darle una segunda vida a las que te sobren.Desde los clásicos infalibles chocolate con leche, crema de cacahuete, doble chocolate hasta nuevas creaciones como cookies de café con cardamomo, de tomate y vainilla o s'mores con centro derretido, este libro incluye más de 30 recetas para disfrutar, compartir y dejarse llevar por el placer de hornear unas buenas cookies hechas en casa.Porque no hay una sola forma de hacer la cookie perfecta: hay muchas, pero todas están aquí.

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