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CÓMO ELABORAR PAN

CÓMO ELABORAR PAN

RECETAS PARA ELABORAR, PASO A PASO, PAN DE LEVADURA, MASA MADRE, PAN DE SODA Y

HADJIANDREOU, EMMANUEL

22,90 €
IVA incluido
Editorial:
ACANTO
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-15053-40-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Traductor:
ALMIRALL ARNAL, ELENA

Disponibilidad:

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22,90 €
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Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.

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