0
Mi compra 0
COCINERA, LA

COCINERA, LA

VALLS, COIA

22,90 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES B
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-666-5456-2
Páginas:
400
Encuadernación:
Cartoné
Traductor:
GENTILE VITALE, JUAN CARLOS

Disponibilidad:

  • NOLLEGIUNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU CLOTNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
  • NOLLEGIU PALAFRUGELLNo lo tenemos. Lo pedimos. 24/48h
22,90 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos.
Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su única herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer le cerrará muchas puertas.
No obstante, se abrirá paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, moviéndose entre los grupos que llaman a la revolución y aquellos otros que frecuentan salones más refinados y exquisitos: una esfera de poder donde se mueven personajes fascinantes, como el que fue considerado el primer gastrónomo de la época, el barón de Maldà.

Artículos relacionados

  • LOS CREYENTES
    LOS CREYENTES
    DIANA, WALSH PASULKA
    «Los creyentes» comienza con Diana Walsh Pasulka, autora de este libro, con los ojos vendados. Diana es historiadora de las religiones y directora del Departamento de Filosofía y Religión de la Universidad de Carolina del Norte, pero ahora viaja a ciegas en un vehículo gubernamental por una zona de exclusión aérea en el desierto de Nuevo México. Aunque tiene miedo, ha decidido...

    23,50 €

  • SOBRE LA AMISTAD SEGÚN ARISTÓTELES
    SOBRE LA AMISTAD SEGÚN ARISTÓTELES
    ARISTÓTELES
    Según Aristóteles, la amistad puede basarse en la utilidad o en el placer, pero solo es verdadera cuando no la mueve el interés. Solo esta une y distingue a las personas virtuosas y solo esta es duradera, pues se cuece a fuego lento. Pero por encima de todo, el gran filósofo concibe la amistad como algo necesario y connatural: el hombre siempre necesita de un amigo. Por eso es...

    12,95 €

  • MARIA STUART
    MARIA STUART
    ZWEIG, STEFAN
    Entre els anys 1933 i 1934, Stefan Zweig va visitar el Museu Britànic de Londres. Allà s'hi exposaven els documents i els informes de l'època sobre el tràgic final de Maria Stuart, reina d'Escòcia. La discrepància entre els textos —uns la convertien en una traïdora, uns altres l'elevaven a santa de l'Església catòlica— va despertar la seva curiositat de biògraf i el seu instin...

    23,90 €

  • ANTISEMITA
    ANTISEMITA
    PISANTY, VALENTINA
    Tota guerra és també una guerra de paraules La violència i els discursos dodi contra el poble jueu tenen una història dramàtica i centenària que no va acabar amb lHolocaust. En les primeres dècades del segle XXI, va sorgir una nova i insidiosa definició dantisemitisme, que va canviar lèmfasi de les formes més tradicionals de prejudici antijueu a lhostilitat envers Israel. A pa...

    18,90 €

  • MOBILIS
    MOBILIS
    BA, JUNI
    Han pasado siglos desde que los océanos se alzaron y engulleron todas las naciones de los hombres. Ahora, solo bestias y horrores invisibles acechan bajo las olas, contenidos por un solo hombre: el Capitán Nemo, a bordo de su legendaria nave, el «Nautilus». Hasta que un día, Arona, una joven huérfana con un misterioso parecido a él, sube a bordo de su barco. Su llegada trae co...

    23,00 €

  • DE LA LIBERTAD
    DE LA LIBERTAD
    STUART MILL, JOHN
    Entrar en el pensamiento de John Stuart Mill es sumergirnos en el utilitarismo en su esplendor, concebido como herramienta para resolver los asuntos de la vida cotidiana. Así, en este ensayo cumbre dentro del conjunto de su obra, Mill no nos habla de ética, sino de sociedad y civismo, de cómo la libertad individual debe constreñirse al interés colectivo y social. Y nos muestra...

    14,96 €

Otros libros del autor

  • SI TU M'ESCOLTES
    SI TU M'ESCOLTES
    VALLS, COIA
    En John Cavage és el prototip de triomfador americà: un jove pare de família amb una feina esplèndida, que ha vençut tots els obstacles sense haver de demanar res a ningú ni empatitzar amb les petites misèries dels altres. Però la jugada bruta d?un company que vol la seva posició el deixa sense feina i l?obligarà a mirar més enllà del seu melic. Quan en John es veu empès a acc...

    14,50 €

  • TORRES DEL CEL, LES
    TORRES DEL CEL, LES
    VALLS, COIA
    Celebrem el mil·lenari de la fundació de Montserrat amb una de les millors novel·les de Coia Valls, que ens explica com dotze monjos van fundar el monestir. Tot va començar en una muntanya infinita, el gran episodi perdut de la nostra història. Una visió dels inicis del monestir de Santa Maria de Montserrat. A començament del segle XI, l'abat Oliba pren una decisió que trastoc...

    22,90 €

  • EL LEGADO DE LAS CENIZAS
    EL LEGADO DE LAS CENIZAS
    VALLS, COIA
    "En mitad del siglo XIV, Barcelona todavía sufre secuelas de la gran peste. Durante este período de incertidumbre, poco antes de la implantación del derecho romano, un grupo de mujeres lucha por hacerse cargo de la recuperación de la ciudad. Alèxia hija de un mercader, Romia esclava, Genebre monja de Sant Pere de les Puel·les, Caterina ap...

    23,00 €

  • EL LLEGAT DE LES CENDRES
    EL LLEGAT DE LES CENDRES
    VALLS, COIA
    "Al bell mig del segle XIV, Barcelona encara pateix seqüeles de la gran pesta. Durant aquest període d'incertesa, poc abans de la implantació del dret romà, un grup de dones lluita per fer-se càrrec de la recuperació de la ciutat. L'Alèxia -filla d'un mercader-, la Romia -esclava-, la Genebre -monja de Sant Pere de les Puel·les-, la Caterina -aprenenta de pintora-, la Llorença...

    23,00 €

  • PANTERA
    PANTERA
    VALLS, COIA
    Poc després de perdre els pares en un accident de cotxe, l'Enma Ambrose rep la visita de l'inspector Vázquez, segons el qual la mort dels Ambrose ha estat un assassinat. Una carta procedent de Mali sembla que li ha de confirmar aquesta sospita, i l'Enma decideix viatjar al Sahel amb l'esperança de descobrir la veritat i, potser, també, de desvelar el misteri de la seva natural...

    14,95 €

  • CUINERA, LA
    CUINERA, LA
    VALLS, COIA
    Barcelona, 1771. La jove Constança Clavé, de setze anys, deixa la llunyana ciutat de Lima després de la mort del seu pare, un diplomàtic al servei del virrei Manuel de Amat, per iniciar un llarg periple fins a Barcelona i reunir-se amb els seus avis.Duu paisatges, gustos i textures gravats a la memòria, i viatja amb la seva única herència: el quadern de receptes de qui va ser ...

    19,95 €