Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: santacana joan

9 resultados

Ordenar por:

ART ENSANGONAT, L'

SANTACANA, JOAN / SOCIAS, IMMA

Aquest llibre és un assaig sobre el saqueig d'art durant el període nazi, quan Europa es va veure immersa en un terrible conflicte bèl·lic general. El llibre comença amb la justificació d'aquest interès per l'art i la distinció que feia el règim entre art inspirat o bo i art degenerat, fruit del peculiar gust artístic de Hitler i de les tesis que va construir al seu voltant, gè...

17,00 €

Comprar
EL PENEDÈS I L'INICI DEL COMERÇ D'ULTRAMAR

SANTACANA I MESTRE, JOAN / SANTACANA I FIGUEROLA, ÀNGELS

Com pot ser que un territori tan mancat de ports naturals com el Baix Penedès fos un dels indrets del país que va embarcar més mercaderies vers Amèrica? Com s'explica que el Vendrell, una petita vila que depenia dels abats de Sant Cugat, acabés essent el motor que va impulsar aquest comerç de vins i aiguardents? Quin paper va jugar el tren en el desenvolupament comercial del ...

22,00 €

Comprar
LA COCINA COMO HERRAMIENTA EDUCATIVA

SABIDO-CODINA, JUDIT / SANTACANA MESTRE, JOAN

La alimentación humana constituye hoy, de la misma manera que ocurrió en el pasado más remoto y ocurrirá en el futuro, un elemento central de la economía política. Asimismo, la comida ha sido objeto en el pasado y lo sigue siendo en el presente de innumerables debates en el campo de la medicina. En realidad, no existe ninguna sociedad que no haya desarrollado prescripciones, ri...

25,00 €

Comprar
HISTÒRIA DEL GUST

SANTACANA MESTRE, JOAN / LLONCH MOLINA, NAYRA

La indumentària i la gastronomia han evolucionat amb la historia reflectint les necessitats i les possibilitats de cada temps. ...

39,00 €

Comprar
ENTRE FOGONS I BAGULS

SANTACANA I MESTRE, JOAN / LLONCH MOLINA, NAYRA

Al segle XVIII es van posar les bases de la societat actual. Actes tan quotidians com són fumar, menjar un gelat, prendre cafè, llegir un diari o fer una truita de patates tenen l'origen en aquest segle; és el moment en què a Catalunya arriben un nombre immens de novetats i d'enginys, des dels teixits de cotó pintat als paraigües, que potencien el seu esdevenir industrial. ...

9,00 €

Comprar
CATALUNYA ROMANA

SANTACANA MESTRE, JOAN / REVILLA CALVO, VÍCTOR

El llibre constitueix una proposta per emprendre un viatge en el temps. Invitem els lectors a endinsar-se en les ciutats del país, les primeres ciutats que hi va haver, i adonar-se, per exemple, que creuar Bàrcino de porta a porta pel seu carrer principal tal vegada es podia fer amb tres o quatre minuts; els convidem també a recórrer el litoral i a identificar-ne els ports i em...

38,00 €

Comprar
LA CUINA DELS IBERS

SANTACANA MESTRE, JOAN / DURAN SANTACANA, JOAN

La visió de la cultura ibèrica des del vessant culinari ens aproxima al seu entorn: en qualsevol societat la cuina és un element fonamental, amb implicacions religioses, socials i econòmiques.A La cuina dels ibers Joan Santacana, arqueòleg especialitzat en Didàctica de les Ciències Socials, ens fa veure quins eren els seus aliments; com els preparaven, cuinaven i conservaven; e...

8,00 €

Comprar
CATALUNYA I LA PRIMERA REVOLUCIÓ INDUSTRIAL

SANTACANA, JOAN

Ara fa 250 anys es produí a Catalunya l'inici d'un fet insòlit, la revolució industrial. En aquest llibre volem mostrar la complexitat del procés, els seus protagonistes, els enginys que van acompanyar les transformacions i, en definitiva, l'aportació dels catalans a la primera revolució industrial, motivada per l'aparició de la màquina de vapor ...

20,00 €

Comprar
LO SAGRADO Y LO ABOMINABLE. LA COCINA DE LOS PUEBLOS PRERROMANOS DE ESPAÑA

SANTACANA I MESTRE, JOAN / DURAN, JOAN

¿Qué se comía y cómo se cocinaba entre los pueblos que habitaban el solar hispano antes de la llegada de los romanos? Ciertamente, los romanos introdujeron una cultura culinaria de la que somos herederos, pero cabe preguntarnos qué comían esos pueblos antes de que ellos llegaran y acabaran romanizados. La respuesta no es fácil, ya que existe una gran diversidad de posibilidades...

18,00 €

Comprar