EFFREY HAMELMAN ES UNA FIGURA DE REFERENCIA EN LAS PANADER?AS DE MEDIO MUNDO, UN AUT?NTICO APASIONADO DE SU OFICIO. EN ESTE LIBRO ENCONTRAR?S UN PAN PARA CADA ESTACI?N Y PARA CADA PALADAR, INCLUYENDO ALGUNAS RECETAS POCO CONOCIDAS COMO EL PAN SUIZO
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